作者:简子 桃梨花开三月天,红妆素裹竞纷繁。梨花山上茶千亩,滴翠馨香胜花妍。 綦江区艺术摄影家学会,今日走进永新梨花山,竞拍桃红梨白茶山绿,亲身感受采茶之乐,品茶之雅。 (綦摄会员采芬芳—李育伉摄) 园中采茶,美酷了众多采茶女,更乐坏了一帮摄影家。 不同角度,不同姿势,一阵猛拍,只为留下一个个精彩的醉美瞬间。 “人面桃花相映红”,美人相伴的桃花,是美丽的。 “梨花一枝春带雨”,带着晨露的梨花,是醉人的。 (采茶——月轩摄影) (邓世全摄影) 今日天公作美,头上白云蓝天,远处绿水青山,身旁红了桃花、白了梨蕊、绿了茶林。清风拂来,花香阵阵,游人醉了。 要不是阳光过于灿烂,采茶女怕晒化了笑脸,大家还舍不得收工呢。 活动结束,在屈波茶厂露天茶棚品茶:绿茶、红茶、白茶…… 屈波茶厂,全称“重庆市綦江区古剑山祺茗茶业有限公司”,主要从事茶叶种植、加工、销售,以公司+农户+合作社的模式,带动发展绿色生态茶园。 高山云雾茶,味浓性不差。若得长时饮,年延寿益达。 “高山云雾出好茶”,古剑山景区梨花山茶园基地,常年云雾缭绕,生态环境得天独厚,所以盛产优质茶叶。 茶叶基地以梨(桃)、茶、鸡种养殖有机结合的立体生态循环农业模式,实现土地经济价值的最大化和生态观光农业的最美化。 适逢周末,梨花山景区车来车往,游人如织。买高山茶,品农家菜,感受春日好时光。 简子参观了茶厂的生产制作和包装车间,从新鲜茶叶到茶叶成品,工序繁多,制作者不易。 简子一边参观,一边听屈总讲解中国茶文化,也说古剑山祺茗茶业有限公司的近况和未来规划。 (古剑山白茶隔筛) (花香红茶静候制作) 茶叶按照历史分类有三种,分别是传统名茶、历史名茶、新创名茶。 如果按焙火程度分类有六种,分别是绿茶、黄茶、乌龙茶、红茶、黑茶以及白茶。 屈总言简意赅:茶,只有绿茶和非绿茶。嘿,这个说法好懂。 如果按季节分有四种,分别是春茶、夏茶、秋茶、冬茶。 (古剑弥陀四季茶) 说起茶,老百姓习惯说“柴米油盐酱醋茶”,文人爱说“琴棋书画诗酒茶”。 人们天天喝茶,食用茶制品,它有提神醒脑的功效,其功效主要来自咖啡因这种内含物质。 咖啡因是一种活性生物碱,在世界各地很多文化中,都有利用含有活性生物碱的植物来提神或者保健的传统。 茶,这个品类是在唐代出现的(陆羽《茶经》)。 当然,陆羽为了提升茶叶的高大上,假说茶叶源于“神农氏”,说中华茶文化源远流长。 文化把茶叶从一种普通植物,变成了让人获得各种精神满足的媒介,且迅速风靡世界。 佛教僧人把茶叶跟其他植物彻底区分开,于是饮茶开始代替喝酒,成了一个有竞争力的日常饮品。 从唐代中晚期开始,制茶、煮茶、品茶,受到文人墨客的推崇,并迅速流行,以致家喻户晓到家庭必备。 如今的茶楼、酒肆、水吧、咖啡厅,流行着不同层次的茶文化。 咱们綦江的“坝坝茶”,更是亲民接地气的民俗:凡有“坝坝”处,必有“坝坝茶”。 “开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,哪怕是山旮旯的乡下农家,也把“茶”放在很重要的地位。如有客人来,不泡茶款待,是很失礼的行为。 古剑山茶,在綦江、万盛、江津及重庆主城区有固定销售网点4000多个,“鸡公嘴”牌的绿茶、花茶、红茶、白茶,清香诱人,回味悠长。 春光明媚,花香鸟语,在此愉悦好时光,鸡公嘴,梨花山,你不去走一走吗? 一杯茶,润泽一份心境,成就一种宁静。 古剑山茶,你不想亲自来一杯吗? 作者简介:简子(原名简映竹,简贵莲)生于綦江区高青九龙峡,綦江区非遗“简氏剪纸”传承人,綦江区老字号“简子布艺”创始人。爱好剪纸、古琴、讲故事。 |
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