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人参来源于五加科植物，人参的干燥根和根茎，常见的有几种，比如生晒参、白参、红参等等。 生晒参一般是把人参洗净以后晒干，成为这个生晒参，而红参是把人参蒸熟过以后，然后再晒干，而白参是用人参洗干净以后，然后利用糖汁水浸渍一下，这是白参。 人参性味是甘、微苦、微温、归脾肺心肾经，功效是大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津养血、安神益智。 人参常用于体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚咳喘、津伤口渴、内热消渴、气血亏虚、久病虚弱、阳痿宫冷等，它的常用量是3~9克。 说到人参的吃法，它主要有两种吃法，一种是炖服，什么叫炖服呢？就是说把人参单独用砂锅来煎煮，煎煮过后，就单独地把药汁喝掉，或者说和其他药液混在一块来喝掉。 其次就是把它研磨来吞服，或者和其他药液一块来服用，一般一日两次，一次2克，但不宜和藜芦五灵脂同用。 而食物这一块，一般就是不要和萝卜、萝卜籽同食，因为萝卜是破气作用，而人参是补气作用的，另外，也不要和茶叶等含有鞣质的食品同食，这些东西都是容易破坏人参蛋白的。 人参虽然是补品，但同样是具有一些副作用的，一次性吃太多，就容易引起出血，而出血的话就容易引起鼻出血，所以说一般控制用量在3~9克。 如果长期服用人参或者人参制剂的时候，可能会出现腹泻、皮疹、失眠、血压高、头痛等，所以说尽量吃一段时间再停，停停再吃，不要连续地吃。 |
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