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美食来了吃货学院必修课 视频 酸辣面鱼汤  No.1 食材 主料：金针菇、火腿肠、西红柿、豆腐、鸡蛋、面粉 辅料：香菜 调料：盐、生抽、白糖、老抽、淀粉、醋、胡椒粉 No.2 做法 1、金针菇切小段，火腿肠切丁，西红柿切丁，豆腐切细条，香菜切段。      2、把面倒入盆里，加入少许盐，再打入鸡蛋抓揉，倒入少量清水搅拌均匀。    3、锅内倒油烧至四五成热，倒入西红柿翻炒至出汁，再倒入大量开水，用剪刀把面团剪成面鱼下入锅中，再倒入金针菇和火腿肠。   4、加入适量盐、生抽和白糖，最后加入老抽上色。 5、倒入淀粉勾芡后加入豆腐，起锅前倒入醋和胡椒粉。 6、煮开之后就可以出锅了。 编辑|周倩 主编|刘雪纯 终审|邵建迪 监制|葛晓 |
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