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春天来了，肝气旺盛的人非常容易动不动就发火、无名紧张、做事急躁。这是为何?原来，随着万物复苏，人体肝功能的活动也逐渐活跃，而肝气过盛外加气候变化带来的“风热”、“风寒”之邪，很容易导致旧病复发。“实际上，春秋两季都是乙肝最容易复发的时期，慢性乙肝患者此季调养应以补五脏护肝为首。” 1、红枣女贞子花生汤 原料：红枣20枚，花生仁30克，女贞子20克。 制法：水煮，临睡前服。 功效：红枣性味甘温，女贞子性味甘平,花生仁甘平。有柔肝养血、降低血清谷丙转氨酶之功。血清谷丙转氨酶轻度升高的肝炎患者可经常食用,可作为慢性肝炎的辅助治疗。 2、丹参黄豆汤 用料：丹参10克，黄豆50克，蜂蜜适量。 制法：丹参洗净放砂锅中，黄豆洗净用凉水浸泡1小时，捞出倒入锅内加水适量煲汤，至黄豆烂，拣出丹参，加蜂蜜调味即可食用。 功用：补虚养肝，活血祛瘀。适用于慢性肝炎、肝脾肿大者调补。 3、杞枣鸡蛋汤 用料：枸杞子30克，红枣10枚，鸡蛋2只。 制法：枸杞子洗净沥干，红枣洗净去核，一起放于砂锅中，加清水适量烧开后，加入鸡蛋煮熟，调味即可，分2次食用。 功用：补肝肾，健脾胃，滋阴润燥，养血除烦。适用于肝肾亏损、脾胃虚弱者已经以及慢性肝炎、肝硬化患者。 4、荸荠汤 原料：荸荠20克，洗净，不除皮。 制法：荸荠切碎，煮汤代茶。 功效：荸荠味甘寒，有清热利尿之功效，治湿热、黄疸、小便不利，同时可起保肝护肝之功效。 |
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