＂茄子要栽阔，椒子要栽窝，你看你栽的茄子，这么密能长开吗？等开花的时候不得都落净了？＂，这是我刚毕业那会儿，在店里的后院栽茄子时，俺那老经理看到我栽的茄子太密跟我说的话。 为什么会有＂茄子栽阔辣椒栽窝＂这一说法呢？后来跟菜农们啦起此事，有的说是密和稀的事，有的说是栽植地开不阔，遮阴不遮阴的事，也有的说是跟茄子和辣椒的根系生长不一样的事，等等吧，反正听后俺都觉得有一定的道理。不管怎样说吧，我把这几种原因归为它俩的不同点，但我觉得它俩也有共同点。所以我的理解就是，不同也同。 首先咱就啦啦它俩栽培上的不同点，也就是＂阔＂与＂窝＂的曲别:第一点不同，根系不同 茄子要根系粗壮，能伸到土里达1米甚至2米，主根上又分出2级3级侧根，侧根横向伸展能达到1米多。你想，伸展如此宽的茄子根不得很宽敞的地方生长吗？因此，栽茄子时要求栽阔，株行距得大，这才有利于茄子根的生长，能增加吸收能力，才能多结茄子，结出好茄子来。 而辣椒却是浅根系蔬菜，主根向下伸展仅达30厘米至50厘米，主要分布在30厘米深的土层中，侧根也不发达，主要是在10厘米左右的土层中，以条数多而增加吸收量。因此，为了增加产量，不浪费土地，可以密些栽，株行距小一些，窝栽双棵都行。 第二点不同，茎的不同 茄子棵大家都很熟吧？株高马大的，枝杈多，就像棵树，特别是那种横蔓型的茄子品种，分枝多且横向生长，开展度能达到1米左右。而且茄子有多层分枝，一般是主茎分二杈，二杈分四杈，四杈分八杈这样延续分下去，在各级分杈上结门茄，对茄，四门斗茄，八面风茄，最后来一个满天星茄。  你说，茄子如此张扬，不得栽的阔点吗？否则它往哪里去长这些分枝，不得互相遮挡，影响开花结果吗？ 反过头来看辣椒哈。辣椒虽然也分枝，但其分枝少而短，多呈＂Y＂字形两杈，少数有仨杈，但是其中一个杈很弱小。从整体上来看，辣椒个矮杈短小，不张扬，紧凑，这就意味着它们可以密植，产量以株数取胜。因此可多株窝栽，一窝双棵都行。 先来茄子的栽培密度。 一般来说，茄子春早熟栽培中，是按株距40厘米，行距50厘米栽，一亩地2000棵左右。夏茄子按株距40厘米左右，亩栽2200棵左右。 像我们这里栽茄子，大都是作畦栽，畦宽1.4-1.5米，栽2行，单株，株距50厘米左右，因茄子品种不同，有早熟有晚熟，有不摘叶和有摘叶两种管理法，早熟和摘叶的可稍密点，否则则则稀，但大都掌握在亩栽2000-2200棵。阔否？ 你再看辣椒的栽培密度。 早春辣椒采用宽窄行栽植时，我们这里采用的是宽行距80-90厘米，穴距40-50厘米，亩栽密度为2500棵。 越夏辣椒大行距80厘米，小行距40厘米，株距55-60厘米，一般亩栽2000株左右。 大棚越冬茬辣椒，大行距70厘米，小行距50厘米，植株高大的亩栽2200棵。长势弱的，亩栽为2800株，大行距为70厘米，小行距为50厘米，株距40厘米。  干红辣椒更密，增产的关键是靠增加密度，一亩地栽到1.2万-1.5万棵，双株栽一窝。 像我们这里栽甜辣椒的，因它株形直立，栽培密度要比青辣椒还大，一般畦宽连沟1.2-1.3米，每畦在2-3行，株距仅为20-23厘米。 辣椒是不是比茄子栽的密？窝栽双棵也可以。窝否？ 第三点不同，土壤不同 其实茄子和辣椒对土壤的要求差不多，几乎各类土壤都能栽，我找不见有什么不同的地方。我的理解是光照吧？ 茄子和辣椒都是喜光的蔬菜，但相比而言，辣椒要比茄子稍耐阴点。茄子一般不能跟秸秆高的作物套种，否则个体生长不良，长势弱，开花迟，特别是紫色茄子，如果光照不足，紫色素形成不好，着色差，影响商品性。因此，茄子得栽在宽敞的地方，得栽开阔地。 但辣椒可以同高秆作物套种，如玉米，果树，林间等地，有点阴凉，虽然对辣椒的生长也有影响，但辣椒还是可以生长的不错。  像我们这里露地栽培辣椒有套丝瓜的习惯。4月上中旬栽下辣椒，下旬在畦垄上套种下丝瓜，每隔2米左右栽2棵丝瓜苗，抽蔓后用竹竿作支柱，支柱间用绳索拉牢。丝瓜在7月中旬开始收获，在7-8月间，丝瓜的茎叶高挂在辣椒植株的上空，可以挡阴降温，有利于辣椒的开花结果，防止因强光而造成病毒病的发生，可谓一举多得。阴是否为窝呢，窝居？ 这是不是＂茄子栽阔辣椒栽窝＂这句农谚中＂阔＂与＂窝＂的曲别呢？反正我是这么理解的，不知道对不对哈。 说完了茄子和辣椒阔与窝的不同之处，那就得啦共同之处了:首先，茄子和辣椒都是茄科类蔬菜，都有喜温怕冷，遇霜即枯，不耐高温等特点。 其次，茄子和辣椒都需要通风透气有光照。茄子整枝打叶不可少，应摘除侧枝，有必要时得将上部的分枝打掉一些，以集中营养供茄子长得更大。同时还得把底部的老叶，黄叶，病叶去掉，增强植株的抗病虫害能力，又可减少花与果的脱落，减轻茄果的腐烂等。 辣椒也是同样如此，如果遇到多水多肥的情况，辣椒植株很容易徒长，枝繁叶茂的，会生出很多的无果枝叶，它们会与带果的枝条抢肥水，又容易造成田间不透风不透光，引起花蕾的脱落，因此我们要对辣椒植株进行整枝，如去侧枝，打老叶，病叶等，使得田间植株互不遮光，通风透气，提高坐果率，增产提质。  ＂茄子要栽阔，辣椒要栽窝＂，一句农谚是从我的老经理嘴里所晓，其含义却是很多菜农的心得，我也是集多种说法整理而成，对与不对也只有各位看官来评价了，也许您还有更清楚更合理的解释，请赐教。 |
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