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来自: 阿铎1 > 《特色菜品》
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马兰头春笋鸭蛋饼的做法
马兰头春笋鸭蛋饼的做法。材料:马兰头250克,鸭蛋4个,春笋3小根。做法:1 将马兰头摘去硬根蒂、老叶子,清洗干净(反复多次清洗);2 ...
春菜图谱 | 贪绿、贪嫩、贪美味
谷雨前后,是吃香椿的最佳时节,民谚称,“雨前香椿嫩如丝,雨后椿芽如木质”。常见的香椿吃法有香椿炒鸡蛋,但对老饕汪曾祺而言,香椿...
清明不吃这些东西,怎么能算过节呢?
桃花粥的做法也十分简单,配好比例的米和水,加入适量的桃花和冰糖,就可以慢慢熬制啦~4马兰头。今天,就来跟风光君学学最经典的做法—...
立春野菜味道好,过时不候要趁早!
点击上图,查看春笋图文菜谱春笋|当季的春笋涩味清、笋香浓,和各类食材都能搭出经典菜,比如腌笃鲜、虾籽春笋、酿春笋,每一道都让你...
野菜好滋味
野菜好滋味。叶灵凤写挑野菜时说:“这是江南暮春天气最富有吸引力的活动,因为既可以玩,事后又有得吃。虽然有些野菜在市上也可以买得...
上海丨春笋腌笃鲜、葱油蚕豆、马兰头拌马蹄...简直太爱了!
上海丨春笋腌笃鲜、葱油蚕豆、马兰头拌马蹄...简直太爱了!在美好的春日里,饭桌上的时令美食是每个人都无法拒绝的:春笋腌笃鲜、葱油蚕...
不时不食|春分里好,请你吃盘草!
不时不食|春分里好,请你吃盘草!这个季节最好食草,但草的味道却是我们很多时候闻得到,但并没有去一一品尝和记得的。马兰头的草香清新...
20道春天的时令菜
20道春天的时令菜 20道春天的时令菜。小白菜心 炒猪肝 春笋排骨汤 芹菜叶蛋炒饭 白灼菜心 ...
以春的名义,向野菜致敬
以春的名义,向野菜致敬。荠菜来了,吃菜肉大馄饨。荠菜肉馄饨,是上海人春天对自己的犒劳。如果有时间还可做一道荠菜黄鱼羹,取新鲜小黄鱼数条,汆熟后小心剔去骨刺,与荠菜一起烧沸,下调味,勾薄芡...
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