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导语：买沃柑时，怎样辨别有没有“泡药”？果农：牢记这2点，一挑一个准有一种水果叫做阳光，她甜蜜蜜的，甜中带酸，果汁充沛而清香，肉质鲜嫩又细腻。一口咬下去，柔软无渣，沁人心脾，口齿留香，又被称为“柑橘之王”，她来自于沙漠王国的以色列，她就是——沃柑！其实，沃柑是由橙子和橘子杂交的一个新品种！无论口感还是营养都要比橘子和橙子更胜一筹！这种高糖低酸的果子，品质尤为突出，个大皮薄又多汁，一上市便成为吃货界的宠儿！牛年吃沃柑，幸福生活比蜜甜！ 
沃柑中含有大量对人体有益的营养物质，特别是维生素C的含量最高，其中还有维生素D，维生素A，维生素B，这些微量元素不但可以增强身体的抵抗力还能提高大脑的功能，沃柑中的膳食纤维，还具有促进肠道蠕动的效果。
怎样才能选到优质的沃柑呢？怎样才能辨别有没有“泡药”呢？挑选时选大的还是小的呢？今天咱们一站式解决所有问题！为此小简特意请教了果农，他说挑选时要牢记这2点，保证一挑一个准，也要牢记“3不要”，千万别再随便买！
紧接着看一下它的果蒂，一般来说，果蒂凸起的时候是没有熟透的，口感有点微酸。熟透的沃柑后果蒂会凹进去！再就是看一下底部的小圆圈，这部分是小而平的，这种是皮薄且熟透的。反之，如果底部的圆圈比较大，就是皮比较厚！最后挑大小，一般来说，沃柑会比其它的果子大一点。所以挑选时，根据自己喜好选择就行。
2：最重要的一点！购买时轻轻按压沃柑的外部，按下后瞬速弹起，这种果子说明水分比较充足，口感也比较好，表皮还会出油或者是手上有点微微湿的感觉！再就是如果用手捏的时候，没感觉捏到肉，说明这个果子的皮比较厚。其实口感都差不多，只是这种有点不划算。
其实，沃柑在树上的保质期可达5个多月，就算采摘后不做任何处理，也可保存1月以上！如果想延长保质期，采摘后要经过清洗加工的环节，食用的保鲜剂都是在国家规定下的标准。对食用者的健康不会造成伤害！所以大家放心食用就可以了！
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