用胡萝卜炸成丸子,外脆内软,家人都喜欢。 主料: 胡萝卜600克 香菜50克 面粉2茶匙 鸡蛋1个 小葱2棵 五香粉1/2茶匙 白胡椒粉少许 食盐适量 制作方法: 1.主要食材:胡萝卜、小葱、香菜、鸡蛋、面粉 2.胡萝卜去皮擦成丝 3.香菜和小葱分别洗净切末 4.切好的香菜末和葱末一起放入擦好的胡萝卜丝中,加入一个鸡蛋、2茶匙面粉、少许食盐、少许白胡椒粉、五香粉。 5.加入所有调料后拌匀,拌匀的面糊能攥成团即可。 6.团好的丸子放入五成热的油锅中,中小火炸制, 7.炸至成金黄即可。 8.成品,外脆内软。 |
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