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阅客资讯 2021/01/14 16:05 导语： 血管是指输送血液和营养物质的管道，它遍布全身，并且通过其不同功能，可以分为动脉血管、静脉血管和毛细血管。 近几年来，随着生活水平提高，患有心脑血管疾病的人却越来越多，据卫生组织调查显示，我国心脑血管疾病患者高达2.9亿左右，并且血管类的疾病，逐渐有了年轻化的发展趋势。 这种局面的发生，与国人的烹饪方式有关，厨房作为烹饪场所，其中的一些调味料吃多了，或会给血管添堵。  案例： 67岁的刘大爷，跟老伴在老家住，逢年过节的时候儿女才会来看望老两口，刘大爷每每想到儿女都在外有出息，就会很欣慰。 刘大爷有两个爱好，一是爱打牌，二是爱吃酱油，但是老伴不爱吃，所以他吃饭的时候，总会在自己碗里另外加点酱油。  这天吃完饭，刘大爷跟几个老伙计去打牌，还稍微赌了一点钱，虽然就只有几块，但他一直输，心里可不得劲，慢慢的头上出了满头汗，这局又输了，刘大爷一激动站起来：'不玩了'。 刘大爷刚站起来，眼前突然一阵黑蒙倒在了地上，周围人赶紧打120，救护车急急忙忙的将他送到了医院。  经检查发现，刘大爷血脂较高，并且多处血管有血栓，脑部血管出现两处堵塞，确诊为突发性脑梗，由于刘大爷年纪比较大了，医生只能选择保守治疗，最终脱离了生命危险，可是却落下了偏瘫。 经过详细的谈话，医生了解到刘大爷爱吃酱油，叹息道：'酱油这种调料里面含有大量的盐，这么一大把年纪了怎么能每天吃那么多'  神经内科专家提醒：年纪大的人，3种调料要少吃，以免诱发脑梗 1、酱油 酱油是我国传统的调味品之一，一般是由大豆加上食盐、水等酿造而成，是家庭中必备的调味品。 可是酱油中含有大量的盐分，而食盐中含有大量的钠离子，世卫组织（WHO）推荐的食盐摄入量应不超过6克。 若是经常盐分摄入超标，可能会刺激血管壁细胞，引起细胞壁水肿，血压升高可能会冲落血栓，引起血管堵塞。 正如案例中的刘大爷，平时爱吃酱油，又连输几局，情绪波动大，引起血压升高诱发脑梗。  2、糖 糖也是厨房中常见的调味品，烹制红烧肉、鱼香肉丝、糖醋里脊等，都需要添加大量的糖，可是人体所需的糖分有限，平时应尽量少吃多糖的食物。 我国营养学会推荐，糖分的摄入量最好限制在25克左右，若是经常摄入多糖的食物，部分糖分会转化为脂肪，使血液中的脂肪微粒大量增加，引起血液粘稠，增加血栓出现的风险。  生活中，养成3个良好的生活习惯，或对血管健康大有好处 1、早睡早起 随着科技逐渐发达，人们晚上'玩手机'会熬夜到很晚，有的一两点才睡，这种作息习惯，对我们身体健康有极大的危害。 晚上11点以后，身体熟睡时，代谢器官可以更有效的进行代谢和排毒，并且晚上大脑和其他的器官会进入休息状态。 若是经常熬夜睡懒觉，可能会引起脂肪和毒素堆积，并且身体器官也不能正常工作，可能会增加血管疾病发生的风险。  2、合理饮食 生活中一些常见的食物若是不节制食用，或会危害血管健康，例如油腻食物、咸菜、甜点等，这几种食物油、盐、糖的含量较高，对于血管疾病患者尽量要减少摄入。 可以多吃一些粗粮、蔬菜和水果，入口食物要保证其干净卫生，还要尽量保证营养均衡，合理健康的饮食对血管健康大有好处。  |
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