【原】良品铺子摊上事了，鸡肉肠里竟然长蛆

咳咳，在吃宵夜的小伙伴们先停停嘴。


因为小雷接下来要讲的内容，可能会严重影响大家的食欲。


平时大家都会在网上买点零食吃吧，什么猪肉脯啊、小鱼干啊、小蛋糕之类的，贼适合下午补充能量。

小雷也一直觉得相比起去路边摊买牛杂吃，买封装好的各种零食会干净得多。



但早上刷微博时，看到这条新闻属实把小雷吓到了。




网红零食又翻车




新闻讲的是刘女士在良品铺子旗舰店买了点零食。

结果收到货后打开包装，发现里面一条低脂鸡胸肉肠爬满了蛆虫...



上个图给大家感受一下好了，这条肉肠的一头已经被蛆虫啃得面目全非，让人看了十分不适。



大家可能以为是这个小包装被老鼠或蟑螂咬破了，才因此吸引到蛆虫前来觅食。

其实不是，这条肉肠的大包装是完好无损的，根本没有动物能进去偷吃。

只有小包装是破掉了，说明在包装这条肉肠的时候，苍蝇的卵已经被装在里面了。

经过一段时间猥琐发育，苍蝇卵成长为蛆虫，就有了刘女士拍到的这番景象。



既然实锤了有问题，那就得解决了。

刘女士找到客服反馈问题，客服表示会改后期包装技术，并为刘女士申请退款43.44元。

没错，是43块钱，小雷觉得这未免有点小气了。



后面客服有所妥协，表示愿意退款1000块钱，但需要买家不再追究良品铺子任何责任。

也不能去其他渠道二次投诉和发布与此次投诉相关的图片和文字。

说白了就是想用钱塞住顾客的嘴，息事宁人。



这是这方法用在大部分顾客身上都挺有效的，毕竟花个四十块钱买零食能换来1000块钱翻倍退款，诱惑力太强。



但刘女士也不是好惹的，她拒绝私了，把整个维权过程公开到了网上。

网友们对客服这种处理方式很不满。

毕竟这样完全是在逃避问题啊，想解决问题难道不是联系上级反馈问题，再给到顾客一个有力的答复吗？



还有网友直戳痛点，表示就这还想走高端零食路线呢，还不如隔壁三只松鼠...

大家可能不知道，良品铺子确实是在走高端零食的路子，售价也比其他零食品牌贵一档。

以高端面孔示人，零食质量却出现问题，得怎么圆回来？





虽然客服强调这是包装上的问题，并非食品本身有问题。

今天良品铺子官方也作出了回应，表示产品有合格报告，希望把有问题的“鸡肉肠”再次送检。

但从结果来看，这就是个重大食品安全事故。



不过小雷瞅见，这事儿对良品铺子也没造成啥大范围负面影响嘛，毕竟股价才跌了一个点，不痛不痒。




小雷也没有针对良品铺子的意思，像其他比较出名的，良品铺子、三只松鼠、百草味等零食品牌，都出过质量问题。

比如三只松鼠封装好的面包里出现一只苍蝇...

这波啊，这波是商家是打算买面包送肉，倾情回馈顾客。



再往前几年，三只松鼠被顾客投诉零食不符合食品安全标准，事情都闹上法庭了。



那么隔壁的百草味有没有出现过质量问题咧。

大伙看图就知道了，吃个巴旦木吃出虫屎虫卵，这不是恶心吃货们吗。



至于百草味客服的回应，跟上面良品铺子客服的回应差不多，都是以退款作为主要的解决办法。



作为网红零食界御三家的百草味、良品铺子和三只松鼠都或多或少出现过质量问题。

你说包装漏气或者食物变质这种小问题倒还能接受。

像出现苍蝇和蛆虫这种质量问题已经相当严重了，要是给小雷遇上，肯定也会投诉到自己满意为止。



都是做出名气的国民级零食品牌了，质量问题还搞不好就说不过去了。


毕竟要吃下肚子的东西，就不能多花点钱去提高食品质量吗？

为什么零食质量频出问题？




良品铺子在上市前，有网友在网上了个这样一个帖子，他对良品铺子走高端零食路线表示质疑。

毕竟在小雷和众多消费者看来，零食是不是高端真的不重要。

只要够实惠，质量有保障，大家自然就愿意买单了不是？



也许为了和其他两家形成差异化，良品铺子还是走了自己想走的“高端路线”。

从新品研发、包装、营销和生产链上都花了很大功夫。

首先是新品研发吧，三良品铺子每年推出的新品大概有200到400种，平均下来几乎每天出一款新品。

其他两家的研发节奏也差不多，目的是为了差异化竞争，牢牢抓住目标用户的味蕾。

研发数量很多，最后能保留下来的新品也就寥寥十几款。



而良品铺子在17-20年前三季度的研发费用率分别是0.37%、0.33%、0.35%和0.35%。

同期的三只松鼠则是0.3%、0.49%、0.49%和0.5%。

小雷看到，三只松鼠的研发费用率是逐渐提升的，比良品铺子更重视产品研发。

硬着头皮走高端路，却不舍得多花钱搞研发，难搞咯。



再到包装上，为了贯彻高端理念，良品铺子还在2019年中秋推出过一个高大上的“郭煌礼盒”。

拿着这玩意走访亲戚确实很带劲。



但空有高端的外在没用呀，消费者买零食是用来吃的，不是用来供着看的。

在网上各处，甚至淘宝旗舰店都能看到消费者对良品铺子零食质量的负面反馈。

卖得贵，研发上也没投入多少钱，那钱都去哪了？

这个嘛，主要都用在宣传上了...

比如拿出2500万人民币请来代言。




噢对了，还有迪丽热巴，她也是现在当红的流量巨星，代言费用肯定不会低的。

 

以小雷扒到的旧新闻来看，良品铺子上市前的研发费用还比不过请明星代言花的钱多。

小雷觉得，一个零食企业的重心还是得放在研发和质量上，出一次质量问题，口碑得好几年才能挽回。



除此以外，现在的零食厂商都采用贴牌代工的生产模式，这也对零食质量产生挺大影响的。

贴牌代工就是把产品生产外包给其他工厂去做，公司就专注于产品本身的研发和宣传。


代工模式的好处就是不用掏钱自建工厂，自己把产品研发好，交给代工厂去生产，省钱又省事。



但既然公司交给前天工厂代工，就很难去监督代工生产的质量。

要知道工厂每天的生产量是很大的，如果良品率得不到保证，质量问题自然会不请自来。

就算一百万包零食有一包出现质量问题，厂商都很难顶啊。

天天被投诉维权，口碑越来越拉胯，到最后影响的还是自身销量。

小雷觉得，在做饮食这块， 最重要的还是食品安全。

无论厂商搞得多高端或者多便宜，连食品安全和质量都无法保证，谁还敢买来吃呢。