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制作配料：土豆2个 青椒1个 大蒜2个 生抽1勺 老抽1勺 米醋1勺 豆瓣酱1勺 制作方法： 1、准备所需要的食材； 2、土豆去皮后洗净； 3、再把土豆切成小块备用； 4、大蒜切片、青椒切小块备用； 5、锅中加入植物油，油热后把土豆加进去小火慢慢煎，煎至金黄色，把土豆推到一边，把蒜片加进去炒香； 6、加点清水，再加入1勺生抽、1勺老抽、1勺豆瓣酱、1勺米醋调味； 7、翻炒均匀之后，把青椒加进去翻炒均匀就可以出锅了； 8、土豆入口即化，酱香浓郁，比红烧还要美味，可以当菜也可以当主食吃，喜欢土豆的可以试试这个做法； |
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