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现在每家每户都有冰箱，这都是非常正常的，因为冰箱的出现给我们的生活带来了很多的便利，解决了我们有的食物吃不完，但是有很浪费的问题，同时也解决了一些食物难储存的问题。冰箱，大家都知道是可以保鲜冷冻的电器，但是有很多人根本就不知道怎样健康的，正确的使用它，有的人买了一块肉，放在冰箱中，能放好几年，早就已经不能吃了。 尤其是现在很多人都是生活节奏比较快的，没有时间去购物，于是有这么一次的购物时间的，就会买很多的东西放在冰箱中，等着以后再用，所以有的人家里的冰箱被塞得满满的，翻找一下还能发现几年前的东西，或者是发霉、变质的食物，这样的冰箱需要及时进行清理了。
有的人认为，只要放进冰箱中的食物，就会停止一切的变化，永远不会坏，这样的想法显然是错误的。肉冻在冰箱里，多长时间就不能吃了？很多人被蒙在鼓里，及时了解。 一般进过冷冻时间超过3个月的猪肉就不建议再进行食用了，这样的猪肉营养已经流失，并且已经在肉里面产生一些细菌了。在吃的时候，不仅口感变差，还有健康危险，症状轻的人可能就是拉肚子，严重的有可能会使自己的大脑受到细菌感染，这种情况就比较的严重了。
所以说进过冷冻的之后的猪肉，时间长的话，是不建议吃的，不利于自己的身体健康，不仅仅是猪肉，还有一些海鲜、虾、鱿鱼等海产品都是不建议在冷藏中放置太久的，一般超过3个月以上的都不建议再进行食用。蛋白质多的肉类要比脂肪多的肉类，存放的时间要长一些，但是为了自己的健康着想，尽量早点吃完。 在存放食物的时候我们要谨记以下几点：
冰箱中的食物虽然被抑制住生长的速度，但是也成为了藏污纳垢的好地方，有一些蔬菜如果没有存放好的话，会在冰箱中残留，导致很多的细菌、霉菌的滋生，这就要求我们在存放蔬菜的时候，尽量将食物都做好分类，市场上有保鲜袋售卖，将食物都分装好，避免食物之间出现交叉感染。 放进冰箱中的食物，一定要是提前已经清洗干净的，有的人将刚买来的蔬菜直接放进冰箱中，都不进行清理的，上面还有很多的泥土粘在上面，这样的食物进入到冰箱中，无疑是很大的污染源。泥土中有很多的微生物、细菌，短时间就会使整个冰箱中环境受到污染。还有的人将购买回来的新鲜的，带着血的肉放进冷藏室中，首先会产生很大的味道，其次很快就会坏掉，不管是在什么季节。
吃多少就应该买多少，这样也可以避免产生不必要的浪费，还有的人在冷冻里面拿出很多的食物进行解冻，但是只吃一点，剩下的又会放进冰箱中再次冻起来，这样的方式显然是不对的，解冻之后的食物，已经接触到外界的不好的一些因素，再拿回去动起来，携带很多的细菌，反复的解冻，冻起来，造成了食物营养成分的流失。 剩菜剩饭在冰箱中可以存放多长时间？
有很多人都会说，剩菜剩饭不能吃，会致癌，还有的人认为冰箱的作用就是保鲜，是能吃的，只要不要放太久，显然两种说法都有自己在理的地方，如果站在健康的角度上，自然是当天吃完最好，不要将食物过夜。显然很少有人能够做到这一点，大多数的人还是习惯吃剩菜剩饭的。对剩菜剩饭的存放要谨记几点，吃着就没有问题，绿叶蔬菜的剩菜不要过夜，吃着不健康，其他的剩菜过夜也可以吃，但是最好不要超过24小时。在吃的时候最好加热再吃，避免里面有细菌存在，危害我们的身体健康。
冰箱给我们提供了保鲜、保色、保口感等作用，我们要合理地利用这些功能，这样才能吃得健康，吃得放心。不要过分的依赖冰箱，吃多少，买多少，也能保证食材的新鲜。 |
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