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槐花包子

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用料

• 槐花若干

• 五花肉一斤

• 洋葱一个

• 哈喇肉适量

• 面粉适量

• 油50克

• 盐适量

• 五香粉……适量

• 酱油适量

• 酵母适量

做法

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  1.五花肉切丁

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  2.洋葱切丁

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  3.槐花洗净焯水！

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  4.五花肉用酱肉腌制半小时入味！

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  5.哈喇水煮后提肉！哈喇汤一会用到馅里！

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  6.所有原料放一起搅拌均匀！

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  7.面加酵母后醒发两小时！

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  8.包包子！皮要赶薄一些！

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  9.平底锅放油烧开！包子放入锅中带上痂加入温水没过包子！大火烧开！听快没水的时候换小火！直到靠干水！关火盖锅几分钟就可以起锅了！

- 小贴士 -

俗话说软面包子硬面馒头！做包子和面时适量多加点水发出来的面就软！