【原】怎么制作好吃又简单的酸奶蛋糕？

 两个鸡蛋，100克酸奶，20克玉米淀粉，10克白糖，搅拌均匀。碗里刷油，倒入面糊，盖上保鲜膜。蒸25分钟，闷5分钟。

可能会失败。听说会腥。加入少许柠檬汁。

口感想发糕那种，并不像平常蛋糕的口感。

鸡蛋也可以当膨发剂使用，每打30秒，停一下，再打30秒。这样蒸出来就有蓬松的口感。

倒入模具的时候震荡一下水汽，并摆点葡萄干啊，蔓越莓干，干果碎等等，口感会更加丰富。