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药材里面有一些双胞胎，我们来看他们的异同。 【基源】 睡莲科植物莲（Nelumbo nucifera）的干燥成熟种子。 秋季果实成熟时采割莲房，取出果实，除去果皮，干燥， 或除去莲子心后干燥。 【炮制】 有心者，略浸，润透，切开，去心，干燥；或捣碎，去心。 无心者，直接入药或捣碎。 【性状】 本品略呈椭圆形、类球形、类半球形或不规则碎块。 表面红棕色， 子叶黄白色，肥厚，中有空隙。气微，味微甘、微涩。 【性味与归经】 甘、涩，平。归脾、肾、心经。 【功能与主治】 补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神。用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。 【用法与用量】 6～15g。 【贮藏】 置干燥处，防蛀。 药典上莲子性甘、涩，味平。 功效补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神。 用于脾虚泄泻，带下，遗精，心悸失眠。 咱们平时食用时，喜欢白莲子， 因红色种皮味道较涩，口感不佳， 但红色种皮的“涩”，具有收敛的特性， 正好是其发挥止泻，止带，涩精，安神的物质。 若不需要上面这些功效， 只想购买白莲子做食用，而不是药用 其味甘不涩，可以补脾，益肾 也是很好的食物。 这便是红莲子和白莲子， 共同存在于市场，成为双胞胎的原因， 购买时，要根据需求做区分哦。 【基源】 本品为豆科植物大豆（Glycine max）的干燥成熟种子。 秋季采收成熟果实，晒干，打下种子，除去杂质。 【性状】 本品长6～12mm，直径5～9mm。 子叶2，肥厚，黄绿色或淡黄色。 【性味与归经】 甘，平。归脾、肾经。 【功能与主治】 益精明目，养血祛风，利水，解毒。用于阴虚烦渴，头晕目昏，体虚多汗，肾虚腰痛，水肿尿少，痹痛拘挛，手足麻木，药食中毒。 【用法与用量】 9～30g。外用适量，煎汤洗患处。 【贮藏】 置通风干燥处，防蛀。 中医认为，黑色属水，水走肾， 肾虚的人食用黑豆可以： 有效地缓解尿频、腰酸、女性白带异常， 及下腹部阴冷等症状。 不过黑豆不易消化， 消化功能不佳、食积腹胀者 要少食或不食。 黑豆子叶有绿色和黄色，两种区别。 都符合药典。 一般购买时，不会特意拨开看里面是什么颜色。 但药用一般比较喜欢，里面是绿色的黑豆 与小伙伴讨论后， 发现绿色入肝，黑色入肾。 黑豆一般用于炮制何首乌，制何首乌滋补肝肾， 所以药用一般选绿色仁的黑豆。 药典描述归脾、肾经。 黄色入脾，更像黄色仁的黑豆。
【基源】 本品为豆科植物赤小豆（Vigna umbellata）或赤豆（Vigna angularis）的干燥成熟种子。秋季果实成熟而未开裂时拔取全株，晒干，打下种子，除去杂质，再晒干。 【性状】 赤小豆: 呈长圆形而稍扁，长5～8mm，直径3～5mm。 种脐，中间凹陷成纵沟。 赤豆: 呈短圆柱形，直径4～6mm。 种脐，不突起。 【性味与归经】 甘、酸，平。归心、小肠经。 【功能与主治】 利水消肿，解毒排脓。用于水肿胀满，脚气浮肿，黄疸尿赤，风湿热痹，痈肿疮毒，肠痈腹痛。 【用法与用量】 9～30g。外用适量，研末调敷。 【贮藏】 置干燥处，防蛀。 赤豆和赤小豆均符合药典赤小豆的基源， 但老药工更喜欢赤小豆。 赤豆特别适合食用， 比较粉糯，可以做成豆沙。 赤小豆比较硬，难煮烂。 考虑两者药效的差异， 我想估计是赤豆进入人体之后， 它粉糯，淀粉吃下去， 消化还会产生一些水分。 但是赤小豆很难煮烂， 就不需要消化， 他可以更多的把能利水的成分煮出来， 适合药用利水消肿。
声明 医家讲求“辨证施治”，人人“证”皆不同。本公众号所载内容为探讨学习之用，不构成用药建议，如有需求，请谨遵医嘱。 参考文献 （1）中国药典2020版 |
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