华夫饼,又叫窝夫、格子饼、格仔饼、压花蛋饼,是一种烤饼,源于比利时,用专用的烤盘烤制。 用料(Ingredients) 鸡蛋……1 只、盐……少许 细砂糖……30 克、香草精……少许 牛奶……100 克、蜂蜜……10 克 黄油……30 克、低粉……100 克 泡打粉……3 克、玉米脆片……30 克 烘焙(Baking) 210℃,上下火,中层,10 分钟转200℃,5 分钟 准备(Preparation) ·黄油融化。 ·低粉、泡打粉混合过筛。 制作步骤(Steps)
② 依次加入牛奶、蜂蜜、融化的黄油搅拌均匀(图2~4)。
④ 加入玉米脆片混合后静置30 分钟,装入裱花袋会更容易操作(图6~7)。
华夫饼的经典搭配 华夫饼+三明治: 将各种新鲜蔬果和沙拉酱或奶油一起,夹在两片华夫饼当中,即可享受简单而营养丰富的便当,味道妙不可言。 华夫饼+美味酱: 华夫饼涂上你喜爱的各种酱料、沙拉,鲜润柔滑,馥郁醇香,快乐尽情绽放。 华夫饼+奶酪+猕猴桃: 奶酪被誉为乳品中的“黄金”,是含钙最多的奶制品;猕猴桃,VC之王。将奶酪涂于华夫方格,猕猴桃切片点缀。即营养又美味。 华夫饼+冰淇淋: 是欧洲美食主义者最喜欢的吃法,冰凉爽口,浪漫怡然,风味独特。 华夫饼+榴莲:热情四溢的榴莲糅合醇香华夫惊喜狂欢一刻不停,是Waffle Bant(华夫班特)咖啡推出的新品。 华夫饼+芒果:清甜芒果在唇齿间层层绽放,滋味妙不可言。 华夫饼+酸奶+草莓:草莓富含丰富的VC,酸奶邂逅华夫,恋上甜蜜香奶和草莓鲜果欢聚时刻怎能错过。 这款早餐华夫饼选自 |
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