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口感爽滑,营养丰富
准备材料
山药300克,水发木耳50克,胡萝卜20克,花生油、盐、水淀粉各适量,大葱 10 克
开始制作
(点击图片可查看大图哦)
详细步骤
1. 山药洗净,去皮,切菱形片;木耳撕小片;胡萝卜切菱形片。
2. 大葱洗净,切葱花。
3. 将山药、木耳、胡萝卜放沸水锅内焯水。
4. 焯好水的原料过凉水,控干。起锅爆香葱花。
5. 放入山药、木耳等原料翻炒。
6. 加盐调味,淋入水淀粉炒匀即可装盘。
完成图
选自《爆款家常菜》一书,版权所有。
来自: 美食与时尚生活 > 《待分类》
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