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桂花糯米枣 做法简单 小巧精致 午后沏一杯红茶, 尝一口桂花糯米枣,惬意!

 美食与时尚生活 2021-04-02

美食

FOOD 

  准备材料 

红枣 100 克,糯米粉 70 克,干桂花少许,白糖 20 克


 开始制作

(点击图片可查看大图哦)

1. 将备好的红枣洗净,去核,切开但不切断。

2. 将糯米粉装入大碗中,注入少许清水,用手抓匀。

3. 再揉成糯米面团,搓出指甲大小的糯米团。

4. 把糯米团塞入红枣中, 制成桂花糯米粥生坯,待用。

5. 锅中注水烧热,倒入白糖,放入桂花糯米枣生坯,煮至沸腾。

6. 撒上少许干桂花,续煮至桂花糯米枣熟软入味,盛出装碗即可。

  完成图  

选自《念念不忘的80道经典家常菜》一书,版权所有。

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