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腊肉200克,西芹150克,胡萝卜40克,色拉油、盐、味精、鸡粉、绍酒、葱蒜末、花椒、白糖各适量
详细步骤/
1 腊肉洗净,蒸熟切片。
2 西芹择洗干净,取梗切段;胡萝卜去皮洗净,切片。
3 净锅置火上,倒入色拉油烧热,下葱蒜末、花椒爆香,放入胡萝卜、西芹煸炒。
4 再调入盐、绍酒、白糖、味精、鸡粉煸炒至成熟,起锅装入盘中即可。
完成图
选自《Hello,米饭好伴侣》一书,版权所有。
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