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准备材料：洋葱1 个，白胡椒粉1/2 茶匙，盐1/2 茶匙，玉米油1 汤匙，鸡蛋1 个，淀粉、面包糠各 1 小碗 开始制作： 1. 洋葱洗净，横切成片，再拆成一圈一圈的样子。 2. 洋葱圈加盐、白胡椒粉、玉米油拌匀，腌制 10 分钟。 3. 洋葱圈挂一层蛋液。 4. 放进淀粉里蘸一下，裹上薄薄一层淀粉。 5. 再放入蛋液里滚一下，然后放入面包糠里裹匀薄薄一层面包糠。 6. 平铺放入炸篮内。空气炸锅 180℃预热 3 分钟，然后将炸篮放入烤 15 分钟即可。 喜欢酥脆口感的可以在面包糠外面刷少许油。 小贴士： 1. 洋葱切开后会有断掉不成圈的，不介意的可以一起烤。 2. 洋葱圈需要提前腌制，要不然烤完后味道很淡。 3. 吃时可以蘸番茄酱，也可以撒点黑胡椒粉。  禁止光明网以任意形式转载，违者必究。 选自《轻松做150道空气炸锅创意美食》一书，版权所有。 |
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