【原】西芹百合，吃起来酥脆可口，香甜的口味在唇舌间萦绕，是一道清爽又营养的家常菜

从清洗到成品出锅也就不到 10 分钟，对于新手来讲也能应付。吃起来感觉西芹脆、 百合酥，口中清凉爽口，丝丝微甜更是沁入心间。这道菜不仅营养丰富，而且借着纯洁的百合，寓意也变得丰富起来。香甜的口味在唇舌间萦绕，爱人的笑脸又一次绽放，就像美丽的百合花开。

准备材料

西芹1 棵，百合1 个，盐1 小匙，鸡精1 小匙，油适量

开始制作

1. 西芹择去叶子洗净，斜切成薄厚适中的片。

2. 百合掰成一瓣一瓣的，去除外层比较老的部分，洗净备用。

3. 锅中倒入油，油热后加入西芹段，略微翻炒后放入百合。

4. 等到百合边缘的颜色变成透明色了，用盐和鸡精进行调味，就可以出锅了。喜欢的话，还可以撒上一些炸面包丁加以点缀，好看又好吃。

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小贴士：

1. 西芹是很容易熟的菜，所以只要翻炒几下就没问题了，不然就会失去爽脆的口感。

2. 百合烹调的时间不要过长，要注意观察边缘的颜色，否则变得面面的，口感上就被大打折扣了。

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选自《懒人版米饭杀手》一书，版权所有。

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