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耄耋之年，一头鹤发。耳聪目明，面色红润，尤其是单腿站立，双臂上举，身不晃腿不抖。这几乎是对一个高龄老人身体的最大夸奖。 王嘉麟，全国著名老中医，北京中医医院肛肠科主任医师。今天我们讲的就是一个老中医的故事。 可能有人会想，这位老中医本身就是医生，肯定特别懂的养生，我们普通人身体肯定做不到。 实际上，真不是大家想的那样。  王老中医在在74岁那年，还得了冠心病，三天两头住院，最后没办法只能做了心脏搭桥手术，谁都以为做这种大型手术以后一定要好好养着。但是谁也没想到，仅仅用了两个月，王老中医就又坐到了门诊上，甚至恢复如常。 很多人觉得好奇，想问他的养生秘密，毕竟做过心脏手术的人，还能身体这么好。 王嘉麟中医便向大家说了自己的养生秘诀：其实不过是一碗粥而已。  他笑着说“食能养人亦能伤人，凡事太过易生伤害。”我们都知道，民以食为天，人以食为本，只有饮食做好了，这才是身体强壮的关键。 近20年了，王嘉麟老先生每天早上5点起床后，都会吃一碗“神仙粥”，这是王嘉麟先生精心调配的，如今已经坚持了20年。 而且他也将方子给出来了，具体组方如下：百合、枸杞子、银耳、山药、核桃、花生米、麦片、玉米面等等放进一个锅里，煮成软软糯糯的粥，出锅时加一两勺蜂蜜，这其实就是一碗药食同源的“药粥”，然后吃上一个鸡蛋。 可以随着季节的变化，适时地加入大枣、桂圆、黑芝麻等等。  每天如此，王老先生20年如一日，从未间断过。而且王嘉麟老先生特别提醒大家：早起之后肠胃空虚，这个粥对肠胃极好，而且很容易吸收，很适合老年人以及病后体虚之人，长时间喝下去，比吃营养品强多了。 为什么说这个粥的好处剩过补品呢？除了补身体，还能帮助生病的人迅速恢复。王老中医也是解释了自己的粥：
这个粥被不少人喝过，被称为是王嘉麟老先生的“神仙粥”。 除此之外，王老先生还说，尽管自己是一名中医，但是年轻力壮的时候，也很少想到养生。就在74岁那场疾病中，才意识到养生的重要性，为此，他经常拿自己的亲身经历告诉别人，养生不能晚，坚持下去必有后功。
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