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煲汤剩下来的肉,先去掉骨头,把肉掰成一块一块,放进绞肉机里面搅打,时间不能太长,打太碎了不好。
放进大碗了,放两个鸡蛋,一勺面粉,一点淀粉,半勺盐,一点十三香,一点耗油,搅拌均匀。
然后放到电饼铛上烙。
如果电饼铛刚刚炒了黑芝麻,然后用来做蛋饼刚好不会浪费。还可以做苹果甜饼。
或者跟別的蔬菜做成肉馅,放进手抓饼里面,再放到烤箱烤熟。
来自: 小K记 > 《我的厨房记》
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