热了一个夏天,感觉好久没胃口吃肉,刚好下了场大雨,突然好想吃肉啊! 说干就干! 食材准备起来 五花肉 250克 蒜头 1瓣 生姜 1块 韩式辣椒酱 1勺 生抽 1勺 蜂蜜 1勺 香油 1勺 烹饪方式 煎 烤 口味 多汁弹牙 香飘四溢 注意事项 各调味料的量可略有浮动,但不要过猛,否则不好吃别怪我哦 煎烤五花肉,可用平底锅,可用烤炉,可用电饼铛,工具不限,方便就好。 制作时间 30分钟?40分钟?50分钟? 唉呀!对于厨房小白+时间概念盲来说这太难了 准备时间 能不能不写呀 唉呀呀!我这手忙脚乱在厨房顾得了这头顾不了那头的,就别难为小白了吧 但保证成品好吃哦 五花肉解冻备用 各式配料准备好 蒜切末 姜切末 加这么多韩式辣椒酱够了,因为它太咸了,以前做加的一勺,真心不行,只能半勺 一到两勺生抽,绝对不能再多了 一勺蜂蜜 一勺芝麻油 倒入切好的蒜末姜末 拌均匀,腌制15至30分钟,注意时间别过长,太入味反而不好吃了 电饼铛预热 开始烤肉!肉片儿们排好队! 瞧这模样 瞧!美味Q弹呢 电饼铛里还有好多烤肉下来的油呢,别浪费哈,刚好有棵娃娃菜,让它来,一片一片叶子铺到电饼铛里,因为是临时起意,所以没拍铺进去的 熟了再把它码在肉片上 好了!大功告成!收! 小贴士 1.各调味料的量可略微上下浮动,但不要太大 2.腌制时间不要过长,15~30分钟为宜 3.个人觉得平底锅更容易操作 4.煎烤中勤翻面 5.肉出锅后,里面的残油不要浪费,可加点蔬菜,蔬菜+肉营养均衡,当然,用它炒米饭的话……[流口水]应该也是个不错的选择
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