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来自: 新用户15262784 > 《待分类》
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你真的会正确对蔬菜进行焯水吗?
你真的会正确对蔬菜进行焯水吗?含草酸高的蔬菜经过焯水,能去除差不多80%的草酸。菠菜、苋菜这类含草酸高的蔬菜就一定要焯水,焯水可以...
炒了20多年菠菜原来做错了,这样吃营养不流失!
炒了20多年菠菜原来做错了,这样吃营养不流失!家常做菠菜经常是做菠菜汤,也就是清炒后加水,加入豆腐之类。3.把菠菜放进小碗里,用盘子盖住,然后按住碗和盘倒过来,把碗拿走,菠菜变成一个碗的形状...
天然的“退烧王”被公开,用来煮水,退烧止咳,却遭不少人嫌弃!
在日常烹饪中,香菜常被用作调味菜,以增加菜肴的风味。香菜含有丰富的营养成分,包括蛋白质、维生素、矿物质、脂肪、胡萝卜素等营养成...
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做凉菜的蔬菜为何一定要焯水?天气热起来,大家对凉菜也情有独钟了,各色蔬菜都是凉菜的好材料,不过有些蔬菜中可能含有草酸,大量摄入...
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杏鲍菇等蘑菇类食材要焯水吗。3、焯水可以减少杏鲍菇的水分,蘑菇类的食材都含有大量的水分,焯水可以减少蘑菇中的水分含量,避免炒制过...
菠菜和什么一起吃比较好?
菠菜和什么一起吃比较好?说到菠菜,小孩子想到的是“大力水手”里面的——吃了菠菜,能打倒坏蛋,大人们会想到的是多吃菠菜有营养,特...
春笋炒芦笋的做法
春笋炒芦笋的做法春笋炒芦笋味道真的很不错,不仅营养丰富,而且吃口非常清爽。春笋炒芦笋的做法——。做法:烧开一锅水,放入春笋焯水捞出。倒入芦笋和焯过的春笋煸炒,加入适量盐。提醒:因为春笋里...
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比钙片还厉害的蔬菜你听说过吗?比钙片还厉害的蔬菜——苋菜,含钙量是牛奶1.8倍,含铁量比肉还高。苋菜虽然是野菜,焯水后口感非常鲜嫩...
菠菜和它一起炒,简单又美味,上桌就被抢光!女士多吃还补铁补血呢
这道菜只需很简单,但要注意的是,菠菜中含有草酸,它不仅使菠菜带有一股涩味,还与食物中的钙相结合,产生不溶于水的草酸钙,会影响人...
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