【原】好喝的紫菜蛋花汤

为了去除腥味，可以加点醋和生姜片。

食谱一：

紫菜清洗干净，锅中下虾皮炒香，然后下葱姜炒香，放入水，煮开，下盐，鸡精，放入紫菜煮一分钟，倒入蛋液。最后加点胡椒粉和葱花。

食谱二：

紫菜先煎一下，捞出，下油，加清水，紫菜剪开。调味，盐，鸡精，胡椒粉，鸡蛋打散，水开下紫菜煮一分钟，关火，下鸡蛋液，最后撒上一点葱花。

食谱三：

在上面的基础上加上香煎豆腐（生抽，耗油，胡椒粉，白糖），盐只要半勺。这个最好吃。