【月嫂专栏】10道糖尿病食谱推荐，控制血糖就这么简单（附饮食禁忌表）

有不少妈妈询问有没有糖尿病食谱，应妈妈们的需求，今天小编特意给大家推荐这10款糖尿病食谱，菜、汤、饮料等俱全，简单又好吃，糖尿病妈妈可以放心吃！

饮食禁忌11条

1、忌吃太软的食物  2、忌食物品种单一  3、忌限制饮水  4、忌盲用“饥饿疗法”  5、忌吃得太饱  6、忌饭后马上吃水果  7、忌只吃素不吃荤  8、忌摄盐过多  9、忌食用花生、瓜子、植物油、食豆制品、蜂蜜等过多  10、忌过食后加药  11、忌喝过浓的绿茶

食谱推荐

一、鱼头炖豆腐

材料：大马哈鱼头1个，豆腐、青蒜各200克。

调料：葱段、姜片、醋、料酒、盐、清汤。

做法：

1、青蒜洗净，切段；豆腐洗净，切块；大马哈鱼头洗净，中间劈开备用。

2、砂锅中放水烧沸，下鱼头、醋、料酒，煮沸后放豆腐块、葱段、姜片和清汤，盖盖，焖到鱼头七八成熟，放盐、青蒜段即可。

  

二、山药炒豆芽

材料：山药15克、黄豆芽100克、枸杞子12克。

调料：植物油、盐、葱花、醋。

做法：

1、将黄豆芽洗净，去根须；山药去皮，加水浸透，切丝；枸杞子洗净，去杂质。

2、炒锅置火上烧热，加入植物油，烧至六成热时，放入葱花爆香，随即放入黄豆芽、醋、盐、枸杞子、山药丝，翻炒至熟即可。

三、南瓜牛肉汤

材料：南瓜500克、牛肉200克。

调料：葱段、姜片、味精、盐、胡椒粉、牛肉汤。

做法：

1、南瓜去皮，洗净，切片；牛肉剔去筋膜，洗净，切块备用。

2、将牛肉在沸水中略焯一下捞出，冲去浮沫，放入砂锅内，加入适量牛肉汤，置大火上烧沸。

3、加入南瓜片、姜片、葱段同煮，待牛肉熟透，用胡椒粉、盐、味精调味即可。

四、牡蛎萝卜丝汤

材料：白萝卜250克、牡蛎100克。

调料：香菜末、葱花、姜丝、花椒粉、盐、植物油。

做法：

1、白萝卜洗净，切成丝；牡蛎去壳，洗净。

2、锅内倒植物油烧至七成热，加葱花、姜丝、花椒粉炒香，放入萝卜丝翻炒均匀。

3、加适量清水煮至萝卜丝八成熟，放入牡蛎肉煮熟，用盐调味，撒上香菜末即可。

五、冬瓜番茄汤

材料：冬瓜250克、番茄150克。

调料：味精、葱花、盐。

做法：

1、冬瓜洗净，去皮、瓤，切成方块；番茄洗净，切片备用。

2、砂锅置火上，加清水和冬瓜块煮沸，将熟时将切好的番茄片放入煮熟，加味精、葱花、盐调味即可。

六、西柚饮

材料：西柚1/2个、凉开水200毫升、冰块适量。

调料：蜂蜜。

做法：

1、西柚去皮，将瓤瓣间的白膜去掉，再将瓤瓣掰成小块。

2、将掰好的瓤瓣与凉开水一起放入榨汁机中榨汁。

3、待榨好汁后，加入冰块、蜂蜜调匀即可。

七、菊槐绿茶饮

材料：菊花、槐花、绿茶各3克。

做法：

1、将菊花、槐花、绿茶冲洗干净。

2、将上述三种材料混合，用沸水冲泡饮用。

八、五汁饮

材料：鲜芦根、荸荠、麦冬、梨、藕各30克。

做法：

1、鲜芦根、麦冬分别洗净；荸荠、梨、藕分别洗净，去皮备用。

2、将上述材料一起榨汁，和匀凉饮即可（不喜凉的话，可隔水炖温服用）。

九、黑米面馒头

材料：面粉200克、黑米面250克。

调料：食用碱、酵母粉。

做法：

1、酵母粉用35℃的温水溶化并调匀；面粉和黑米面倒入盆中，慢慢地加酵母水和适量清水搅拌均匀，揉成光滑的面团，饧发。

2、食用碱加水调成碱水，倒入面团中揉匀，将面团平均分成若干个小面团，揉成团，饧发30分钟，放入烧沸的蒸锅中，蒸15～20分钟即可。

十、芝麻葱花饼

材料：面粉300克、熟黑芝麻50克、葱花80克。

调料：盐、植物油。

做法：

1、面粉中倒入适量温水，和成面团，静置30分钟。

2、先揉面团，擀成大面饼，用刷子刷一层油，在上面撒上盐、葱花、熟黑芝麻，卷起面饼。

3、把面饼切成均匀的小块，把每个小卷拿起来拧一下，按扁，擀成薄饼。

4、锅内刷一层油，放入薄饼，烙至两面都起油即可。

在药物治疗过程中应该配合饮食治疗，养成科学的饮食习惯，规避饮食禁区，适量运动，标本兼治，才能全方位应对糖尿病。