 【补脑食物有哪些？】 1、脂肪可促进脑细胞发育和神经纤维髓鞘的形成，并保证它们的良好功能。 最佳食物：有芝麻、核桃仁、自然状态下饲养的动物及其他产品和坚果类等。 2、蛋白质是控制脑细胞的兴奋与抑制过程的主要物质，在记忆、语言、思考、运动、神经传导等方面都有重要作用。 最佳食物：有瘦肉、鸡蛋、豆制品、鱼贝类等。鱼脑是很好的保健健脑食品。 3、碳水化合物在体内分解为葡萄糖后，即成为脑的重要能源。食物中主要的碳水化合物含量已可以基本满足机体的需要。 最佳食物：有杂粮、糙米、红糖、糕点等。 4、钙可保持血液呈弱碱性的正常状态，防治人陷入酸性易疲劳体制。钙严重不足可导致性情暴躁、多动、抗病力下降、注意力不集中、智力发育迟缓甚至弱智。 最佳食物：有牛奶、海带、骨汤、小鱼类、紫菜、野菜、豆制品、虾皮、果类等。 |
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