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春季的时候，很多人都会去采摘野菜来吃，香椿芽便是3、4月份最为受欢迎的野菜之一。不过很多人虽然吃过香椿芽，但对香椿树不太熟悉，于是自己去农村野外采摘香椿的时候，有时候就会采摘错，而常常错采的对象便是另外一种椿树，它便是“臭椿”。 臭椿和香椿一个臭一个香，看似好区分，但实则很难，至少很多不熟悉它们的朋友，很难区分出来，因为它们实在是太像了，就像一对孪生兄弟一样，故而一般人都无法分辨它们。 所以本期，笔者就跟大家来聊聊这个臭椿，看看它是一种怎样的植物。 臭椿是啥？ 臭椿是苦木科臭椿属多年生落叶乔木，是原产于我国的一种树种，在我国有着悠久的种植历史，据说早在公元前3000多年就已被种植，在《庄子·逍遥游》中就有写道：“吾有大树，人谓之樗，其大本拥肿而不中绳墨，其小枝卷曲而不中规矩。”这里的“樗”指的就是臭椿。 臭椿和香椿有着相似的外表，也有着悠久的历史，但在历史长河中，却没有香椿那么好的名声，毕竟香椿的嫩芽可以作为野菜食用，味道芳香鲜美，其木材“香椿木”也十分坚实细致，因此也是历史上有名的木材。 而臭椿呢？其叶上叶基部有臭腺，一旦到了夏季花期，就会散发出恶臭，因而被人们所厌恶，所以古人认定为臭椿是庸才，不堪大用，只能当柴烧。 臭椿的价值 不过到了现代之后，尤其是近十几年，臭椿却在我国全国各地被大范围种植，这让不少人感到疑惑，为何要种？搞的每年夏季的时候，空气中都飘满了臭味。 其实臭椿虽臭，但价值却十分的高。经济价值：古人说臭椿是庸才，不堪大用，只能当柴烧，其实是一种错误的认知，相反，臭椿木材十分有用。材质坚韧、纹理直，具光泽，易加工，是建筑和家具制作的优良用材。臭椿因其木纤维长，也是造纸的优质原料。而臭椿叶也是饲养樗蚕（俗称天蚕，产天蚕丝的蚕种）上好原料。 环保价值：现在咱们都讲环保，这臭椿可以算是环保先锋。臭椿生长迅速，适应性强，容易繁殖，病虫害又少，同时又耐干旱、瘠薄，故而如今在我国西北地区的黄土丘陵、石质山区被大量种植，成为了改善土壤、保水土的优质树种。 另外，臭椿对各类有害气体，如二氧化硫、氯气、氟化氢等，有着较强的抗性，对于绿化环境、净化空气有着十分高的用处，所以也在各个城市的绿化带被大量种植。 当然，还有别的价值，如药用价值、美化价值等等。可以说，臭椿虽然不能像香椿那个是美味的野菜，但它也有自身独特且高的价值。 在国外成“地狱树” 由于臭椿的在环保这一块有着十分高的价值，不少国外的国家也从我国引种臭椿，想法是好的，结果却不好，因为这几年臭椿在国外的名声很不好，说它臭名昭著也不为过。 在北美、澳洲等地区，臭椿已经入侵了多个国家，且泛滥成灾了，于是乎这些地区的人还给臭椿起了个别名，叫做“Tree Of Hell”，翻译过来就是“地狱树”，这是因为臭椿在国外的破坏力和防御力几乎满级。在前几年，美国农业部国家森林局的植物学家Joanne Rebbeck甚至表示，臭椿是一种没有任何弱点的植物。 臭椿真有这么厉害？ 有，只不过我国有它的天敌，故而人们感觉不好，但是在国外，臭椿没了天敌，那么就厉害了。前面笔者说过，我国之所以会大量种植臭椿，除了其价值以外，还有一些重要的因素，那就是生长迅速，适应性强，容易繁殖，病虫害又少，同时又耐干旱、瘠薄。 这些优点到了国外，可能就成为了它的缺点，因为容易泛滥成灾。那除掉不就完了？没那么简单，臭椿除了能用种子进行有性繁殖之外，还能利用自己的根系“克隆”自己，进行无性繁殖，这种能力在植物学中叫做“跟蘖”（注：臭椿跟蘖性极强）。也就是说，在铲除臭椿时，只要臭椿的根部还在土壤中，那么它就会复制粘贴自己，然后萌发出新芽，在迅速长成一个新的臭椿。 此外，臭椿也和其他入侵植物一样，有着感化的作用，会在土壤里“投毒”，将国外的本土物种消灭，形成单一群落。所以臭椿被引种到国外后，才会那么臭名昭著，被称作“地狱树”了。 各位朋友，你们那里有臭椿吗？你如何看待它呢？欢迎留言交流哦！ |
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