番茄烧豆腐：嫩滑可口，健康又低脂，又下饭！

番茄烧豆腐

食材

豆腐500g、番茄1个、肉50g、葱花适量、盐1匙、油适量、酱油1勺、蚝油1勺、胡椒粉1匙、水淀粉适量、鸡精少许

步骤

1、豆腐1斤。

2. 番茄切小方块，肉剁成末、葱花。

3. 用半勺淀粉和水换成一个水淀粉。

4. 豆腐切成小方块。

5. 起锅热油，往锅内撒点薄盐，豆腐入锅煎。

6. 煎至两面金黄。

7. 放入肉末炒熟。

8. 放入番茄翻炒。

9. 倒入酱油，蚝油，胡椒粉入味。

10. 再倒入水淀粉。

11. 大火收汁。

12. 最后撒点鸡精、葱花，再放少许油提亮，翻拌均匀后出锅。