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成都如何加盟奶茶品牌店丨奶茶门店投诉的日常管理

 豆吉奶茶 2021-04-14

一般顾客投诉的项目

(1) 产品变质、变味、损坏、有异物

(2) 收银员缺乏训练,结账时间过久

(3) 营业员没有穿工作服

(4) 产品缺货

(5) 产品价格不合理、不明确

(6) 店员态度不友善

(7) 产品标名与实物不符

(8) 对顾客的询问,拒而不答

(9) 对产品的性质,一无所知

(10) 店员抛下顾客,做个人私事

处理顾客投诉的方法

1、处理投诉步骤

1)接近客人:问候、自报姓名和职务;并尽量将客人带到安静的地方;

2)认真聆听:表示对歉意和对事件的关注;

3)尽量使顾客满意,对其所提意见表示感谢;

4)采取行动或交相关负责人处理。

2、目的

1)防止争吵

——说“我尽力帮你解决问题”

——试着将客人带离其他客人和员工

2)认真聆听

——让客人述说他的理由

——不能打断客人的诉说

——试着找出客人真正的需要

3)表示同情

——道歉

——表示关心

——表现同情

——不可表现傲慢

4)不可争辩

——防止找理由、借口

——仅给予说明,解释原因

5)提问

——提出问题,确保清楚所有事情经过]

——明确客人的真正需要

6)同意

——确定你处理具体方案得到客人认可

——作相关记录

7)行动及反馈

——保证按解决方案采取行动,使事情得到处理

——采取措施以防此类投诉再发生

——把处理情况告之客人

8)客人投诉理应由领班以上人员执行,如感觉自己无法解决应立即报上级管理人员

注:在上级管理人员与客人接触时,应把自己所了解的情况完全汇报。

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