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阅客资讯 2021/04/06 02:40 有了糖尿病，似乎就意味着要和美食无缘了，不少人在得知自己患了糖尿病之后发现这个也不能吃，那个也不能吃，可吃的东西少之又少。本来说血糖高，就要控制糖分的摄入，原先喜欢的蛋糕、点心都不能再吃了，后来又听说米饭、馒头这种精细主食其中碳水化合物进入体内也会转化为糖分，也要少吃，于是连主食都不敢吃了。如果什么都不吃，营养跟不上也不行呀，于是有人就想着挑选一些有营养的食物来吃。 鸡蛋是被大家公认的营养价值很高的食物，不少人喜欢将其作为早餐，确实是非常不错的，但是鸡蛋中的胆固醇含量也不少，或会导致血糖难以控制。那么糖尿病患者到底能不能吃鸡蛋呢？  糖尿病人不仅可以吃鸡蛋，吃了鸡蛋对于自身还有一定好处，但是不宜多，一个一个即可，而且最好是水煮，或者是做成蒸蛋来吃。鸡蛋中蛋白质可以增加人的饱腹感，糖友们吃了会减少其他碳水化合物的摄入，有利于血糖的控制。另外鸡蛋中含有丰富的微量元素，而本身糖友吃的食物相对有限，这些微量元素是在其他食物中很难补充到的，吃鸡蛋对于保障营养均衡是有一定好处的。  至于鸡蛋中的胆固醇问题，其实并不会影响到血糖升高，但若糖友同时伴随血脂高的情况下，就要再减一点量了。 除了鸡蛋，坚果也是不少人比较关注的一种食物，因其中含有多种矿物质和维生素等营养成分，也深受很多人的喜爱，但因为其中也含有比较多的油脂，对于糖友们来说是否会有负担呢？ 首先坚果大多低糖，所以糖尿病人完全可以吃，但是坚果热量并不低，对于糖友们来说，控制一天中摄入的总热量远比控制糖分要来的重要，所以坚果这类东西，可以吃，但要结合你全天的总热量来控制吃的量。  这里谈及了总热量的问题，可能有些糖友并不十分清楚，大部分人认为糖尿病人的饮食就是要控糖，甜的不能吃，含糖的也不能吃，这就形成一种误区，像是大家觉得米饭不含糖，但是到身体里面会转化为糖，若是因为它不含糖就拼命吃，血糖或会波动非常大。另外通过甜不甜来判断糖分含量也不准确。所以业内给出一个方案，就是控制一天总摄入量，食物的热量计算可远比糖分计算要方便得多了。  在总热量摄入不变的情况下，注意营养均衡，蛋类、肉类、蔬菜、水果、粗粮等合理搭配，若是再加上运动去消耗热量的话，甚至说小吃那么一口炸鸡过过嘴瘾也并无不可。 由此可见，糖友们平日里适度的运动是很有必要的，因为你运动多消耗的一点热量，可能就意味着你可以多吃一口想吃的食物。这么一想仿佛运动都格外有动力了，但也要注意根据身体实际情况控制运动强度，注意量力而行，过度运动或也会给身体带来伤害。 |
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