史上最全食物寒热表，娘娘也在照着吃！

原创 乐乐 活法儿 今天

娘娘在剧里，常常吃补品。

众所周知，生活中的娘娘，其实更注重养生，有人好奇她会吃补品吗？娘娘这样回答：

我吃的补品都是平和、温性、平补。

  

食材千千万，每一种食材的性格都不一样，总不能只吃温和的食物吧？娘娘是这么说的👇

具体来说，就是这样：温热桂圆（干）配上一点寒性的梨子👇

没错，作为一个平和质的娘娘来说，的确要这样吃！因为身体本身是阴阳平和的，补一点，可能就会上火，寒凉一点，又会伤了阳气。

不过人体，最厉害之处，在于他可以自我调节。有一点上火，可以慢慢变得好了。如果你掌握了食物本身的属性，那就不必总要靠身体的自我调节，有时候它也是很累的。

所以，娘娘说：营养学和食物寒热属性，两个综合起来。

 

营养学我们都太了解了！蛋白质、糖类（淀粉）、油脂、维生素、无机盐和水。

但中医看的却不是这些有形的东西。

中医有一套自己对食物认知的方法，首先是根据食材的物性，把它分为：寒、凉、平、温、热——是其中最简单也最常用的方法。

食物的寒热属性解释了生活中很多疑惑：

比如：为什么有些水果吃了会拉肚子，有些不会，比如脾胃不太好的人，吃一个凉一点的苹果，都会拉肚子，而吃榴莲不仅不会拉肚子，还可能流鼻血。因为苹果平而微凉，榴莲却是大热的。

榴莲和山竹总搭配一起也是这个道理，一个热一个凉，中和一下，让身体趋于平和。

比如，为什么有些人吃姜特别暖身，而有人就会上火嗓子痛？因为姜温性，怕冷的人，需要它的暖，而身体有热，或是本来就不通的人，则需要浅尝辄止。

我们做了一个表，市面上大部分食物的寒热属性都在这里面了。

寒性食物：

当你的身体在这种情况时，不要吃

寒性的食物，是脾胃虚寒，容易腹泻，平时怕冷的人最应该少吃的。

如果吃，需要和温热之性的食物一起，如果是配方的茶或是医生给你开的药，请安心，是已经配伍好，考虑了各个食材（药材）的属性的平衡。

月经期，不要吃寒性和凉性的水果：

很多人不会到月经期能吃哪些水果，其实最简单的判断方法，就是寒性的和凉性的不宜吃。血遇热则行，这时候无论你是哪一种体质，这时候都需要温暖，要行气血。寒凉的水果带有收引的属性，直接让经量变少。

还记得十几岁的时候，学校组织爬山，当时正好姨妈在身，为了图方便，特意吃了一根冰棍，月经一下子就没了，现在想想可真是太傻了！

经期可以吃点榴莲，这样温热的水果。脾胃虚寒的人也是如此。

寒

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凉性食物：

春末夏初，吃一点凉，更养阳气

「性凉」比「性寒」的食材要温柔一些，多具有清热、凉血、滋阴等作用，体质偏热的人，比如阴虚质、湿热质，以及遇到上火症状时，可以多吃一点凉性的食材。

而在春天呢，可以吃一些凉性蔬菜，脾胃虚寒的人，吃水煮过的，趁热来吃。为什么吃点凉性蔬菜更养阳气呢？积蓄一冬，身体免不了有一些火热之气，春天正是往外排的时候，吃点凉性的食材，帮身体清理胃肠，加速清热解毒。这样阳气就不用辛苦地去排解垃圾，而白白消耗，会更好地升发出来。

凉

平性食物：皆大欢喜的食材

清代名医徐大椿解释为「中和之性，无偏杂之害」。这些食物本身不寒不热，特别是其中的蔬菜，特别适合阳虚质。

水果虽然是平性的，但本身如果是常温来吃，你吃起来还是凉飕飕的，就像你喝了一杯凉白开，肯定不如一杯温热的水舒服。

怕冷，脾胃虚寒的人，水果建议煮着来吃，本身的温度提高了，就不会浪费的脾胃的阳气去温暖它。

平

温性食物：

怕冷的人，请多吃一点

性温的食物稍有偏性，体质偏寒的人群，适当多吃些温性的食物，能减轻或消除寒症表现。

比如阳虚质、气虚质、血瘀质，以及女性经期的时候。（经量大、色鲜红的热性月经除外）

温

热性食物：

有一种食物特别适合上热下寒的人

热性食物，体内有湿热、虚火的人要少吃。比如湿热质、阴虚质、感冒发烧、咽喉肿痛、便秘时最好不吃热性食物。

上热下寒的人，虽然有热，但是是冰火两重天，如果你的调理建议里有肉桂，别担心，肉桂虽然是热性的，却有引火下行的作用，可以带走你上面的火，去温暖你下焦的寒。

还有的朋友想疏肝理气，需要一些行气的食物，可以搜索小程序：健康吃啥，里面每一种食物的属性，寒热，归经，理气或是健脾都写得清清楚楚。

有没有什么食物，人人皆宜地补，还不上火？

说了这么多，要去考虑食物的搭配，有没有什么食物，是人人皆宜，不用什么搭配，只要吃就好了呢？当然有，那就是藕粉。

《本草纲目拾遗》曾记载「藕粉，大能和营卫生津，凡一切症皆不忌，可服。」生藕寒凉，做成藕粉已经性平，不论男女老少、体寒体热、孕产哺乳都能食用，清补而不上火。

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如果你总是虚不受补，如果你早上不知道吃点啥，如果你正在减肥，如果你想要平补气血，如果你吃腻了普通的藕粉，推荐你尝尝手削藕粉，老师傅手削款，藕粉小片鹅毛一般，冲起来更加Q弹，有有韧劲儿。

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用勺子轻拍，还有种duangduang的感觉。微微的红色，很补血，从营养学上来说，它的含铁量非常好。每次不知道吃什么，想要养养胃的时候，就来冲藕粉。温水化开，热水搅拌，很快就会立地成糊了，加各种果仁也很百搭。

脾胃养养好，每一顿都是补气血的

脾的运化能力不强，吃的再好也没有用。想要养好脾胃，推荐山药。它甘、温、平，归肺脾肾三经。《神农本草经》把它列为上品。如果是生山药，它的温性比较弱，常吃也并不会上火。脾肺肾都补，脾气足了，精神头也好了，也能帮助身体运化痰湿，因此丝丝拉拉的感觉也会减轻。👇

我们的山药，有山药片和山药粉两种，都是生的，可以煮水，也可以冲成糊糊（冲法和藕粉一样）。今天买2送1（同款），同时还会再送一个夹腿器，帮助疏通脾经特别好。内外兼修，好好养护脾胃。这样吃下去的食物，才会更好的吸收，不必山珍海味，而是真正能把每一餐都变成长养你的气血。