|
我国茶叶，产能过剩，日趋严重！ 普洱茶，更面临茶价虚高，市场严重饱和的困境。 新茶越产越多，藏得多喝得少，库存越来越重。产能问题，已经压得茶行业喘不过气来。 然而，产能过剩，很难解决，往后，只会愈演愈烈！ - 01 - 无奈的产能 据中国茶叶流通协会数据：2019年，云南普洱茶产量15.5万吨，内销10.55万吨，出口0.28万吨。 也就是说，仅2019年，普洱茶库存就有4.67万吨。然而，库存不是这几年才有。2015-2019年，5年间，普洱茶库存达20.7万吨。  也就是说，哪怕云南不产普洱茶，现有的茶叶，也够全国茶客喝2年，甚至更久的时间（藏茶的人多，卖出去没喝掉）。 普洱茶越陈越香，讲究存新茶、喝老茶。相比青味重，还有点伤胃的新茶，中期茶茶性平和，适合品饮，年代稍老的茶，由于稀少，更是备受追捧。2015年之前的茶，也有很多留存下来。 2015年之前库存，又有多少呢？  据中国茶叶流通协会数据：2005年，普洱茶产量超过5万吨，2007年高达9.9万吨。2008年受到崩盘影响，市场低迷，普洱茶产量降到5.28万吨。 2009年，由于秋冬季干旱，金融危机影响，普洱茶进一步减产到4.5万吨。  2010年，普洱茶缓慢复苏，产量达到5.08万吨，还未达到2005年的水平。随后几年，普洱茶越来越火，产量越来越高！ 但那几年，马帮进京，百年贡茶回归故里……一场场狂欢中，喝茶的人没有炒茶的多，普洱茶日积月累，库存相当可观。  如今，库存本来就多，但产得更多。2020年，云南茶园面积超过700万亩，仅次于贵州，居全国第二。 普洱茶占据云茶产业的半壁江山，新茶园不断扩大投产，普洱茶产量，一路高歌猛进。如今，茶园到茶杯，到处都有喝不完，卖不尽的茶。  产能过剩，已经困扰着普洱茶行业的每个人。 源头的茶农，卖茶的茶商，喝茶的茶客，手中都有大量普洱茶。藏家更不用说，大牌明星藏茶60吨，东莞一些大茶商藏茶过亿，还有没听说过的藏家，民间藏茶量更是庞大，据说，东莞民间藏茶量，就达30万吨。 然而，茶叶需要流通，藏茶虽然壮观，但大家手中都有茶，这些茶卖给谁，是个大问题。 - 02 - 茶难卖，将是常态 卖茶的人都在喊：茶叶越来越难卖。 这一点都不假，而且，茶难卖将是茶叶市场的常态。 茶是用来喝的，是典型的慢消品。一饼茶叶，老茶客可以喝一个月，小白可以喝两三个月。喝得慢，产得多，加之炒作让茶价虚高，让中低收入人群喝不起，陷入茶价高——喝不起——高库存——茶难卖的恶性循环。 如今，放眼望去，身边到处都是卖茶的人。  茶农卖茶 如果普洱茶像冰岛老寨的茶一样供不应求。那么，所有的茶农都会像冰岛老寨的茶农一样潇洒：每年春茶，采茶制茶、甚至茶园管理，全包出去，反正时间一到，茶叶就被抢购一空。 然而，大多数茶农手中，永远有卖不完的茶叶。 每年春茶，茶农手里，古树茶供不应求，然而，古树茶只占普洱茶产量的4%，稀缺资源集中在少数茶农手中。大多数茶农的普洱茶，都是大树、中小树茶，甚至是台地茶，这些茶叶，越来越难卖。  为了把这些茶卖掉，茶农操碎了心：为了减少库存，通常都会跟茶商商量：能不能别只收古树茶，把中树小树茶一起收了，价格便宜点。 简言之，古树茶不能单卖，不然，中小树茶根本无法出手。 如今，遍地茶农卖茶，其实是茶叶太多，市场饱和，茶叶根本卖不完。  茶商卖茶 茶商是卖茶的主力，也是最受产能过剩伤害的人。尤其做品牌的茶商，哪怕茶叶卖得不好，为了保障品牌的连续性，每年都会收很多新茶。 久而久之，几年积累下来，茶商的库存已经相当庞大，成了普洱茶库存的绝对主体。  比如，喜欢混芳村的某大茶企，库存就有7万吨。 比如，2019年，中茶存货（库存）达9.67亿。做普洱茶的澜沧古茶，存货达4.14亿，而同年，澜沧古茶的现金流为5857.11万元。 不止大茶企，中小茶企也饱受产能过剩之痛。云南茶城，大大小小的茶老板，每个都有大量的库存，多的三四十吨，少的也有数吨。 按照茶叶估算身价，每一个茶老板都是身价百万千万，但是，现金流都捉襟见肘。 这就叫，产能过剩，茶商被库存绑架，最终，被库存拖垮。  茶客卖茶 爱茶的人，每年春茶上市，都会收藏点茶叶，以后慢慢喝。然而，几年下来，不知不觉间，茶叶已经喝不完了。 比如，年龄35岁，每个月一片357克大饼，一年喝4公斤茶叶。喝到65岁，身体也不允许喝太多茶了。 人生短短，30年茶龄，存120公斤茶叶足矣，然而，只因为当年爱茶爱得痴迷，多年收藏的茶叶，早就超过200公斤了。 一辈子都喝不完的茶，没办法，只能拿出来卖。  这几年，茶叶市场不温不火，主要原因就是：茶市过了增量市场。茶又不是生活必需品。喝茶的群体，大家手里都有茶叶，茶叶卖不出去。 这几年，茶叶市场虽然缓慢增长，但新增的茶客还没有新增的“茶商”多。 茶农在卖茶，茶商更是卖茶的主力，茶客也加入卖茶的大军中，这是茶行业产能过剩的无奈。 - 03 - 产能过剩，很难改变 茶叶市场，一靠内销，二靠出口。 内销市场。我国是最大的茶叶市场，2020年，我国茶叶内销220.16万吨，比2019年增长了17.61万吨，增幅为8.69%。 这个增长量相当可观。然而，我国茶叶产量却更多。 2020年，我国干毛茶产量298.6万吨，比2019年增长了19.26万吨，增幅为6.9%。 新茶产量的增速，超过内销市场的增速。产能过剩的局面，非但不会改变，还会进一步加剧，我国茶园面积还在飞速增长。 我国有世界最大的茶园面积，2020年，全国18个产茶省（区），共有茶园面积4747.69万亩，比2019年增长了149.82万亩。 其中，可采摘面积4152.81万亩，同比增加461.41万亩，增幅为12.5%。 茶园规模进一步扩大，可采摘面积继续增长。一旦新茶园全部投产，茶叶产量突破310万吨，毫无悬念。 总之，内销市场虽然在增长，但市场扩大速度，远远低于茶叶产量增长速度。产能过剩的局面，并不会因为内销增长而改变。 出口市场。2020年茶叶出口34.88万吨，比2019年减少1.77万吨，同比减少4.84%。 这几年。我国茶叶出口量常年维持在35万吨左右，这一数据，几乎不会出现大波动。 我国茶叶出口以绿茶为主，而世界主要的茶叶进口国，多是红茶的铁粉。而在国际市场，我国红茶，与印度、斯里兰卡等国的红茶相对比，竞争力的确较弱。 茶叶出口格局，短期内，也很难改变。 茶叶产量一路飞涨，内销增长疲软，出口长期稳定，加之庞大的库存。 产能过剩的局面，有可能改变？希望渺茫！ 写在最后： 茶难卖，但普洱茶也是一方民生。云南有600万茶农，1000万涉茶人口。 仅普洱市就有涉茶农户22万户，人口116.6万人。普洱茶的发展，关系着近千万人的生活。 对茶农来说：切莫毁林种茶，进一步扩大产能。目前，茶区仍有很多毁林种茶的现象，毁林种茶，扩大了产能，也毁坏了普洱茶原本的风味，短期内茶叶产量增加，但长此以往，茶叶产出来，卖不出去，还破坏水土，破坏了普洱茶原本的口感。 这样做，得不偿失，是搬起石头砸了自己的脚。 对茶商而言，有些茶，真的卖不出去了。市场上，很多普洱茶的质量是不合格的。 尤其2009年之前的茶，参差不齐，有的茶转化很好，口感相当惊艳，但有的茶，真不敢恭维。 2003-2008年期间的普洱茶，刚刚火爆，很多人不知道普洱茶该怎么做，工艺五花八门，卫生情况也不达标。 这样的普洱茶，它的历史使命已经完成，如今的茶客对这些茶也没兴趣，这些茶，该堆在仓库的好好堆在仓库。做好未来的茶，更重要。 对茶客而言，喝茶才是王道，卖茶全靠随缘。 虽说，藏点茶老了喝，与茶一起变老，是人生一件很浪漫的事。然而，人一生，茶叶需求量140公斤左右。 藏点好茶，藏点性价比高的茶，藏点适合自己的茶。切莫胡乱藏茶，买茶容易卖茶难，万事过犹不及。 喝茶是一件很享受的事，喝好自己的茶，在茶里找一份简单、随意、舒适。 捧一杯茶，享受一份安然，在茶汤里品味生活的本真。 捧一杯茶，且看产能过剩的茶市：大浪淘沙！ |
|
|
