无糖风|“0蔗糖”是不含糖吗？

随着人们健康意识的增强及对苗条身材的追求，糖成为人们望而生畏的食品原料，越来越多人开始有意识地减少糖分摄入，低糖或无糖产品应运而生。  

INNOVA数据显示，2019年全球带有“无糖”、“低糖”、“无添加糖”标签的新品发布数量比2015年增长了近一倍。从茶饮料到气泡水，从碳酸饮料到瓶装奶茶，以“0糖”为卖点的产品不断涌现市场，元气森林、日加满、战狼等无糖功能饮料品牌脱颖而出。

近期，元气森林就其乳茶产品“0蔗糖”的宣传语易引发误解而道歉。

0蔗糖≠无糖

广义的糖也被称为碳水化合物，狭义的糖指日常生活中的食用糖，如蔗糖、麦芽糖、葡萄糖、乳糖、半乳糖等。

无糖产品一般是指不含蔗糖、葡萄糖、果糖、麦芽糖等，应含有相应于糖的替代物的甜味食品。“无糖”或“不含糖”指固体或液体中每100克或100毫升的含糖量不高于0.5克。

“无糖”用英语怎么说？

“无糖”

sucrose

英 [ˈsuːkrəʊz]    美 [ˈsuːkroʊs] 

n.蔗糖

sugar

英 [ˈʃʊɡə(r)]   美 [ˈʃʊɡər]

n.食糖；一匙糖；一块方糖；（植物、水果等含的）糖

sugarless

英 ['ʃugəlis]   美 ['ʃugəlis]

adj.无糖的；不含糖的

sugar指食糖，范围较广；sucrose指蔗糖，无蔗糖可用no sucrose表示。无糖可直接用单词sugarless表示，也可以用合成词sugar-free来表达；no sugar, no added sugar 表示不加糖，不含糖。

例：If you must snack, brush your teeth or chew sugarless/sugar-free gum afterward.

如果你一定要吃零食，吃完记得刷牙或嚼无糖口香糖。

No sugar for me, thanks.

不加糖，谢谢。

The product has no added sugar，artificial flavours or colours.

这个产品没有添加糖分,人造香料或色素。

其他相关词汇

果糖：fructose

乳糖：lactose

葡萄糖：glucose

麦芽糖：maltose

脱脂的：fat-free

低脂的：low-fat

 

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来源| 网络综合