 周导：新商业模式领导者 高性价比怎么设计？比如星巴克咖啡卖咖啡。你以为卖的是咖啡，星巴克真正在卖的叫第三空间。 什么叫做第三空间？第一空间是家里，第二个空间是公司，如果你既不在家，也不在公司，请问第三个空间会在哪里？所以星巴克说你来我家，星巴克一直致力于打造它的第三空间，所以星巴克的装修就很舒服。它里面的椅子、沙发，整个氛围布置都很舒服，甚至包含放的音乐都很舒服，因为它一直在卖第三空间。 不断打造星巴克的品牌印象叫小资情调。什么叫做小资情调？一你有钱，二有闲，三还特别有品味。这个逻辑，它的品牌形象一直就是往这个方向打造的，星巴克只是借助咖啡来进行变现，真正它的品牌印象，宣传推广都是在打造小资情调和第三空间。 星巴克一直做得极其成功，店里生意很好，客流量络绎不绝。这个时候，有人开始思考，他想开一家面包店，但是他要开面包店之前就要思考一个问题，我这个面包店开了以后我的这些客流量从哪里来？ 他发现星巴克客流量挺大的，他的店面选址直接选在星巴克的隔壁或者叫对面，所以真正高手都不用派人去找店面，直接说我的店要开在哪里，开在谁隔壁，他的面包店要开之前就得思考，这个流量如何可以引流？ 他就开始推出咖啡，因为面包是他拿来盈利的产品，咖啡是可以拿来引流的产品。他既然瞄准了星巴克，就要开始分析，星巴克为了打造他的第三空间，基本上每一个店都在500平方米左右，而且装修的档次都很高，费用也大。 当时他就把他家的咖啡店开成多少100平方米左右，然后星巴克的咖啡卖28块钱一杯，他就把他家的咖啡用星巴克一样的咖啡机，一样的咖啡豆，选择一样的咖啡师，选择一样的咖啡杯。 除了品牌颜色不一样，以外其他都一样，你卖28一杯，我所有的成本都比你低，你要靠咖啡赚钱，我不靠咖啡赚钱，所以我直接就卖8块钱一杯。 他的店挺小的，星巴克店挺大的，这家店叫85度c，他告诉你我是一家咖啡店，其实压根不是，实际上是一家面包店。 店因为很小，位置两个，所以你进门说买杯咖啡，一边买咖啡一边整个店里弥漫着面包的香味。顺便拿两面包，所以一手拿着咖啡，一手拿着个面包。买完单，左看看位子，右看看位子，后面又有人排队。只能拎着咖啡和面包出门了，一看旁边星巴克挺空的，然后就坐在星巴克里享受着它的第三空间。 |
|
|
