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鸡蛋不仅是我们的早餐和日常饮食中不能少的营养食物，而且口感好、做法多样、价格便宜、营养还特别丰富。它的蛋白质、氨基酸比例也堪称完美。 By 豆果美食达人 枭笑 大多数人认为，吃蛋黄会导致我们胆固醇摄入过高，吃鸡蛋时不敢吃蛋黄。其实，健康的人不需要关注自己饮食胆固醇摄入量，且没有证据表明多吃胆固醇会导致高血脂或心脏病。 By 豆果美食达人宝宝辅食达人原创 蛋黄富含大量钙、磷、维生素 D 等人体必需营养素，是不折不扣的营养宝库，吃鸡蛋的时候可千万别再把蛋黄丢了！ By 豆果美食达人 小新家 除此之外，蛋黄的颜色深浅不一其实与它所含的色素有关，蛋黄颜色更深的鸡蛋，其实并没有多少营养上的优势。 By 豆果美食达人 揪揪耳朵 今天，小果儿就跟大家分享一道家常快手的鸡蛋饼，调好面糊往平底锅或电饼铛里一倒，一张香喷喷的面饼没一会就完成咯。 By 豆果美食达人 小厨娘咿呀 金灿灿的诱人色泽，加上葱香、奶香和蛋香，吃起来营养又美味。关键还可以加点蔬菜丁、肉丁，拌在一起既有食欲，还不用操心揉面发酵，真心不要太方便了！ -快手奶香早餐饼- By 豆果美食达人 拾味爸爸 - 食材清单 - 鸡蛋 3个 葱花10g 牛奶240g 面粉 140g 食用盐 1g 胡萝卜 30g - 做法 - 1.3个笨鸡蛋，10g葱花，搁一块搅一搅。喜欢味道较浓的，可以加1~2g盐。 2.接着再来30g胡萝卜丁，240g纯牛奶，外加140g中筋面粉，拌一拌，做成顺滑面糊。牛奶可以用等量清水代替。 3.平底不粘锅刷薄油，舀入一小勺面糊摊平。面糊尽量摊薄一些，煎出来的面饼才会轻薄易嚼。 4.小火煎至底部凝固后翻面，继续煎至两面熟透。 5.出锅。 6.还可以把面饼折叠成方形，或者包入各式内馅，口感会更加丰富哦。给小一点的宝宝品尝，记得切小块哦~ ----- 豆小果儿10岁啦！----- |
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