 今日谷雨全家一定要这样吃！保你百病全消一年不生病!
中医养生 2021.04.20 春雨生百谷，甘霖润万物；谷雨至，正是生机盎然的好时节。 谷雨，是二十四节气中的第六个节气，也是春季的最后一个节气，谷雨过后，春季结束，即将迎来炎热的夏季。 谷雨，处于春夏之交，源自古人“雨生百谷”之说。 谷雨是反映降水现象的一个节气，也是唯一将物候、时令与农事紧密对应的节气。 谷雨时节，当春季暖湿气流与寒冷空气频繁相遇之时，滋润百谷的春雨就降临到了人间。 此时，降雨量增多，空气中的湿度逐渐加大，正是万物快速生长的最佳时节，人们在此时忙着耕种作物。 谷雨有三候，“一候萍始生、二候鸣鸠拂其羽、三候戴胜降于桑”。讲述的正是此时浮萍生长、布谷鸟和戴胜鸟活跃的春季美景。 谷雨时节，虽然气温迅速回升，但昼夜温差依然大，要注意养生，打好身体基础，才能迎来一个健康的夏季。 此时，南方降水较多，湿气较重，容易湿气入体，脾胃运转不畅，可以多食用萝卜丝鲫鱼汤，来健脾利湿。 用料：黑土妈妈葵花籽油适量，鲫鱼一条，白萝卜、香葱、生姜、香菜、食用盐、料酒适量。 先将鲫鱼去鱼鳞、内脏，洗净后鱼身可划几刀（方便入味），处理好备用； 白萝卜去皮洗净并切细丝备用，香葱洗净切段备用，生姜洗净切片备用，香菜洗净备用； 锅内倒油烧热，把鲫鱼煎至两面金黄后，倒入适量水、香葱段、生姜片、白萝卜丝及料酒； 用小火煮至水开后，放入适量食用盐，再煮10分钟后装盘，加入香菜点缀即可。 相较于南方，北方虽然雨水不多，但天气干燥。加上柳絮飘飞，花粉四散，所以要注意润肺止咳。红枣枸杞银耳羹，就是不错的选择，可滋阴润肺、养气活血。 用料：黑土妈妈红枣系列、黑土妈妈宁夏枸杞、黑土妈妈银耳适量，冰糖适量。 银耳泡发好后并洗净撕成小块备用，红枣和枸杞准备好； 起锅放入足量水，倒入银耳和红枣，大火烧开后放入少许冰糖，转小火炖煮； 慢慢炖煮至粘稠后，即可放入枸杞，继续煮一会儿即可食用。 百谷等雨，而我在等您 暮春回望，伴您始终如一 一方美味，养一方人 黑土妈妈愿带给您 更多健康和幸福的味道！  今日谷雨，春季的最后一个节气，养生指南请收好！
2021-04-20 13:17:35 来源: 央视一套 https://www.163.com/dy/article/G81FP4UI0530RVG6.html 谷雨春光晓，山川黛色青 叶间鸣戴胜，泽水长浮萍 2021年4月20日4时33分 我们迎来春季的最后一个节气 谷雨 谷雨节气后 气温升高，雨量增多 空气中的湿度进一步加大 有利于谷类农作物生长 牡丹吐蕊，樱桃红熟 杜鹃夜啼，万物生长 一片盎然生机扑面而来 自然景物告示人们 时至暮春 田间地头，春风拂面 各种农作物依次播种 谷雨，雨生百谷 是庄稼生长的好时节 插秧、播种 农民们也要过一段最繁忙的时光 谷雨三候 一候萍始生 浮萍布满池塘 旺盛生长 二候鸣鸠拂其羽 鸣鸠拂其羽 是指布谷鸟翩翩起舞 布谷声声，雨纷纷 勤快的农家人哼着歌 奔忙在田间地头 三候戴胜降于桑 所谓戴胜降于桑 是说戴胜鸟在桑树上筑巢孵育雏鸟 而蚕宝宝们吃着脆嫩的桑叶 一天天长大 谷雨习俗 食香椿 谷雨前后 是香椿上市的时节 这时的香椿醇香爽口，营养价值高 有“雨前香椿嫩如丝”之说 采香椿也是充满乐趣的春事之一 品谷雨茶 谷雨茶，即“雨前茶” 是谷雨时节采制的春茶 又叫“二春茶” 这个时节的春茶鲜香宜人 赏牡丹 谷雨前后 是牡丹花盛开的重要时段 牡丹花也因此被称为“谷雨花” 民间流行“谷雨三朝看牡丹”的风雅习俗 走谷雨
谷雨这天 自古有“走谷雨”的风俗 青年妇女走村串亲 或者干脆到郊外“闲庭信步” 亲近自然，强身健体 此外，谷雨时节 还有祭海、祭仓颉、沐浴等习俗 谷雨养生 谷雨时节 气温回升快 很容易“上火” 在饮食调理上 应少食燥热食物 多吃柔肝养肺的 黑米、豆类、荠菜、芹菜、 油菜、菠菜、胡萝卜、莴笋等 另外，还要注意及时补水 此时节 饮食宜清淡、营养 强调粗细、荤素搭配 减少高蛋白质和高热量食物的摄入 谷雨时节，天气转温 室外活动增加 北方地区的桃花、杏花等开放 杨絮、柳絮四处飞扬 过敏体质的朋友 出门应注意做好防护 防止花粉症及过敏性鼻炎、过敏性哮喘等 |
