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春季风大，气候干燥，水分缺乏，应多喝白开水补充体液，增强血液循环，促进新陈代谢。多饮水还可以促进腺体，尤其是消化腺和胰液、胆汁的分泌，以利消化吸收和废物的排除，减少代谢产物和毒素对肝脏的损害。 春季饮食，一个重要的方面就是清淡，盐虽说是必不可少的调味品，但是饮食偏咸，会损害肝脏，而清淡的食物容易消化，人体更容易吸收其中的营养。过量的摄入盐分会阻碍血液循环和新陈代谢，有促进浮肿和诱发肥胖的可能。过咸的食物还会增加饮食欲望，极易导致暴食和过量饮食，低钠少盐是最好的限食的方法。 春季天气逐渐变暖，此时阳气升发，饮食要以清淡平和，营养丰富为宜，同时要保持均衡，食物中的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等要保持相应的比例。避免多吃油腻、辛辣、油炸食物，这些食物难消化，会加重胃和肝脏的负担。此外多食新鲜时令水果。春季肝功能旺盛，酸味食品使肝气更加旺盛，导致脾胃消化和吸收功能下降，而甜味食品能够增强脾胃之气，有益健康。因此，春季饮食要增甘减酸，甜味食品中，大枣是不错的选择。 除了饮食中的盐分控制，还要限制加工食品的摄入量，例如罐头、火腿、腊肉等，这些食品中一般盐分含量都很高。而很多地方春节期间，吃腊肉是一种饮食习俗。假期结束，生活、工作更加规律，建议低盐少钠，多吃一些含钾的食物，帮助排除帮助排出多余的钠。 另外，由于春季天气由寒转暖，阳气上升，从中医角度讲，春季属于五行中的木，与人体五脏中的肝对应，所以春季是调养肝脏的重要季节。春天以其独有的物候特征和生命张力体现了大自然的生机勃发，从而启迪着人们的心智和灵感，难怪人们得出了“一年之计在于春”的至理名言！调养肝脏，那就从春天开始吧！ |
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