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来自: 一事无成凑热闹 > 《食货快舔这里》
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【步骤图】河南道口烧鸡的做法
【步骤图】河南道口烧鸡的做法糖色可以用酱油替代。香料凡涉及到草果都要去籽。香料用煲汤袋包起来,水里泡十分钟以上,去除药味和杂尘。卤鸡肉需大火煮沸10分钟,小火闷煮20分钟,浸泡入味8小时。一说...
悟空问答
即使拿到“道口烧鸡”正宗配方,即使你有烹调经验,即使你是老师傅,也制作过烧鸡,也不一定能做出一模一样的味道。再者,河南做道口烧...
传统道口烧鸡卤水香辛料配方
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去河南一定要去吃的六种特色小吃,哪一样都会令你回味无穷
去河南一定要去吃的六种特色小吃,哪一样都会令你回味无穷。胡辣汤是中华民族的特色风味小吃之一,而说起河南胡辣汤,首先想到的是逍遥...
河南十七地级市最出名美食,不服来辩
安阳道口烧鸡,道口烧鸡是特色传统名菜之一,由河南省滑县道口镇“义兴张”世家烧鸡店所制,是我国著名的特产。平顶山揽锅菜,鲁山揽锅...
河南最有名的道口烧鸡,小方子详细给你解说仿制版制作方法
河南最有名的道口烧鸡,小方子详细给你解说仿制版制作方法。道口烧鸡产于河南省滑县道口镇,历史悠久,风味独特,是我国著名的地方特产...
全国哪的烧鸡最好吃?经过对比,这6种烧鸡真不错,您吃过几种?
火车到站停下之后,我一个人坐在靠窗的座位上,看着窗外的工作人员和售卖小吃的流动商贩,让我知道了一种美味的小吃,烧鸡,好像每一站都能够听到烧鸡的叫卖声,每一个流动摊点,只要是有烧鸡售卖的,...
河南美食—道口烧鸡的历史文化、制作技艺
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我国著名烧鸡有哪些?
河南的道口烧鸡名气也是比较大的,像道口烧鸡基本上算是河南名吃的代表了,道口烧鸡于顺治年间创立,距今已有300多年的历史,其中道口烧...
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