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今天懒得写推送了，简单的聊两句吧！ 晚安鲁道夫差不多运营了一年半了，去年小编因为结婚，关了自己的店，在家休息的时候开始整理调酒资料，一开始只是当作自己的调酒笔记，后来慢慢的看的人多了，粉丝也从开始的几十个到了现在的一万多。 于是将调酒的笔记整理出来，学着找更精美的图片，调整更适合的字体，整理到现在是第三遍了。 聊聊这一年半， 随着内容越写越多，发现自己知道的越来越少。因为酒精这玩意，甚至比人类出现的还早，当你看过一本书之后，你会神奇的发现这本书中会提到另外5本书，当你自己阅读过一个调酒专家的博客之后，你也会神奇的发现，他会推荐10个博客！ 古老的葡萄酒，啤酒，世界各地的蒸馏酒，鸡尾酒故事、调酒人物传记，吧台的趣事。有很多时候，一个栏目还没整理好，另一个新栏目的灵感已经呼之欲出了。今年还有一个月零几天，我的目标是将100个调酒故事整理出来，然后整理出调酒指南2021。 最近又突然想做一个全新的考古计划， 图一是从1861年及之前（哥特式的鸡尾酒时代）、1862-1894年（鸡尾酒的黄金时代）、改革时代、鸡尾酒的黑暗时代、鸡尾酒复兴、再到现在的旧式创新时代划分。 图二是从哈利约翰逊之前的鸡尾酒书籍到1941年之后的调酒文学。 大致看了一下，涉及鸡尾酒图书大约几百本。单一杯马丁尼的转换 分组 公式可能就要写两周。 虽然看起来是个大工程，不过一点一滴的做起来之后应该是有成就感的。 很多粉丝留言说晚安鲁道夫的调酒知识全面，我可以说，目前公众号里的内容跟国外一些好的调酒博客相比，只能算冰山一角。 路漫漫其修远兮，吾将上下而求索。 很多时候，我也在想是什么，支持着我将这个很小众的公众号运营起来。一篇文章查资料，排版可能花掉一个小时，不如抖音用威士忌套旺仔牛奶2分钟拍个视频来的实际。 最近在B站关注了一个北京的调酒前辈，视频优质，手法扎实，搜了一下他的抖音，只有56个粉丝，- -。首页弹出的金酒加热水搅一搅，配小炒的视频却有几百个赞。 在网上看到的调酒视频，绝大多数都是直调、弹簧、点火的节奏，多少专业调酒师在吧台被问，你会调蓝色水母吗？ 这公平吗？ 不过也不乏行业的坚守者，脚踏实地的拍东西写文章。 我想，这就是对行业的坚持吧。 是社会发展太快人心变得浮躁，还是我们缺乏工匠精神呢？懒得去想了。 用一首歌来完成自我救赎的话，我会选Nothing Else Matters， Never cared for what they say 不去理会别人怎么说 Never cared for what they play 不去理会别人如何游戏人生 Never cared for what they do 不去理会别人怎么做 Never cared for what they know 不去理会别人怎么想 And I konw 但是我知道 So close no matter how far 心灵相依 远在天涯也感觉近在咫尺 Couldn't be much more from the heart 付出心中的全部 Forever trusting who we are 永远信任彼此 No nothing else matters 任何事都不是我们的阻碍 不要去管身边的人如何怎样，你做好自己应该做的事就可以了，因为时间会证明一切。 希望能让更多调酒师坚持自己的原则，不被外界所干扰，与君共勉。 在B站上有粉丝看到我的调酒视频，自己也拍了一个，还是挺欣慰的哈！ |
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