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祖国医学认为，人体内维护生命活动的物质基础是气。这个气是一种精微物质。这种精微物质有先天和后天之分别。先天之精微物质来自于父母，后天之精微物质来自于胃。如《黄帝内经》曰：“两神相搏，合而成形，常先身生，是谓精”，“人始生，先成精，精成而脑髓生，骨为干，脉为营，筋为纲，肉为墙，皮肤坚而毛发长，谷入于胃，脉道以通，血气乃行”。人始生，先成精，这个精就是先天之精微物质。这个先天之精微物质就是胚胎，也就是两神相搏，合而成形的精微物质。胚胎就是由这种先天之精微物质的变化而成。当胚胎完成脑髓、骨、脉、筋、肉、皮肤、毛发等组织器官的生长，也就完成了先天之精的使命。当婴儿诞出母体，生命活动就要依靠后天之精微物质的维护。这个后天之精微物质，就是胃气。而实际上，先天之精微物质和后天之精微物质是相传的。化生先天之精的气和化生后天之精的气，是同一类物质。如《黄帝内经》曰：“人有精、气、津、液、血、脉，余意以为一气耳”，“上焦开发，宣五谷昧，熏肤充身泽毛，若雾露之溉，是谓气。膝理发泄，汗出溱溱，是谓津。谷入气满，淖泽注于骨，骨属屈伸，澳泽，补益脑髓，皮肤润泽，是谓液。中焦受气取汁，变化而赤，是谓血。壅遏营气，令毋所避，是谓脉”。《黄帝内经》又曰“血之与气，异名同类”，“六气（精、气、津、液、血、脉）者，各有部主也，其贵贱善恶，可为常主，然五谷与胃为大海也”。《黄帝内经》明曰“足阳明胃脉也，大肠小肠，皆属于胃，是足阳明也”，“足阳明，五藏六府之海也”。五脏六腑生成之后，依靠后天之精微物质来维护，这个后天之精微物质，就是来自于胃所摄纳消化吸收的水谷之精微。而消化吸收水谷之精微，是靠胃气运化而成。胃气就是在胃部脉络中运行的血液和津液。胃部血液和津液运行正常，才能消化吸收摄入胃中的饮食物，从而变为供养人体的精微物质。所以祖国医学认为，有胃气则生，无胃气则死。那么胃气虚实的表现如何呢？《伤寒论》曰“阳明病，若中寒者，不能食，小便不利，手足濈然汗出，此欲作固瘕，必大便初硬后溏。所以然者，以胃中冷，水谷不别故也”，“病人脉数。数为热，当消谷引食。而反吐者，此以发汗，令阳气微，膈气虚，脉乃数也。数为客热，不能消谷；以胃中虚冷，故吐也”。胃中虚冷，就是胃气虚冷。胃气虚冷的表现是不能食，或食则吐，或大便初硬后溏。胃气虚冷还有一种表现是容易腹泻。如《伤寒论》曰“太阴为病，脉弱，其人续自便利，设当行大黄、芍药者，宜减之，以其人胃气弱，易动故也”。胃气弱就是胃气虚寒，易动就是易腹泻。与胃气虚寒相反，胃气实热者，当能消谷引食，且不易腹泻。消谷引食，是饿的快，吃的多。如果饿的快，但却不能吃多，吃多一点就腹胀满，这也是胃气虚，但不是虚寒，而是虚热。 胃气是后天生命之本，也是防治疾病之本。故要注意保护胃气。保护胃气的基本做法，就是要少吃多餐，不要暴饮暴食；要饮食温度适宜，不要贪饮冷食；要吃易于消化的食物，不要吃粘滑、过辣、生肉等不易消化的食物。 |
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