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来自： 昵称29955596 > 《小丽》
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白灼虾到底冷水下锅还是热水？大厨教你正确做法，肉质Q弹超过瘾
大厨教你正确做法，肉质Q弹超过瘾。
煮虾是冷水下锅还是热水？很多人搞错了，难怪做出来的不新鲜！
煮虾是冷水下锅还是热水？新鲜的虾，一般虾壳硬且肉结实，呈现青色，有光亮度，虾眼凸起，味腥很重。碰到虾壳软，颜色灰浊，肉质松软或...
煮虾时，用热水还是冷水？一旦用错“水”，虾绝对腥味重，肉质柴
一旦用错“水”，虾绝对腥味重，肉质柴。1.煮基围虾时，一定要用热水煮，因为基围虾放入到锅种后，能快速的吸热，使虾快速的煮熟，如果...
蒸海鲜是冷水下锅好，还是开水下锅好呢？
蒸海鲜是冷水下锅好，还是开水下锅好呢？蒸海鲜冷水下锅还是热水下锅？贝类肉质特殊，火候是口感的主要因素，热水下锅，贝类在极短时间...
煮大虾，冷水下锅还是热水下锅？大厨：都不对，难怪肉质腥柴难吃
前言：煮大虾时，冷水下锅还是热水下锅？在这个季节呢，尤其是我们今天要说的大虾是非常新鲜肥美的，每一只大虾的个头都是非常大的，不...
白水煮虾, 冷水下锅还是热水下锅? 很多人不在乎, 难怪不嫩有腥味
白水煮虾, 冷水下锅还是热水下锅? 很多人不在乎, 难怪不嫩有腥味。新鲜的虾，一般虾壳硬且肉结实，呈现青色，有光亮度，虾眼凸起，味腥...
无论煮什么虾，都不要直接加水煮，多加这1步，虾肉鲜嫩无腥味
无论煮什么虾，都不要直接加水煮，多加这1步，虾肉鲜嫩无腥味。不过要说起吃大虾的话，我觉得水煮大虾是最鲜美的，这种水煮大虾不但做法...
白水煮虾一点不简单，记住小妙招，煮虾鲜嫩不腥，营养不流失
如今天气一天比一天冷了，我们在冬天的时候由于气温比较低，市场上买的虾会比夏天的会更新鲜，但是很多人在冬天里做虾的时候，煮出来的...
煮虾用冷水还是热水？90％的人都错了，难怪腥味浓不鲜嫩
将虾买回家以后，除了将其洗净以外，还有使用牙签（或在虾的第二节处）将虾背部的虾线去除掉，然后剪去虾脚，否则，烧出来的虾没有“卖相”，提不起食欲。最后，烧煮虾时，何时将虾下锅。冷水状态下，...
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