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懒人版的电饭锅排骨饭，鲜香美味，饭菜一锅出，大人小孩都爱吃 天天吃米饭炒菜都吃烦了，今天来个简单的，米饭还是米饭，菜也还是那些菜，但是做个不同的组合，又省事，又有滋味。自从学会了米饭这个新吃法，一周吃一次，一大锅饭都见底。锅底干净得都不用洗了，今天要做的是'排骨焖饭'。
排骨最爱的就是红烧和清炖，好吃是好吃，但花同样的时间只能出一样菜，还得单独去鼓捣其它菜和饭。咱把它们集合一，同样的时间，连菜带肉带饭一锅出，大人不累，孩子爱吃，而且这锅饭不分季节不分场合，自家吃或者来客人吃都不挑。
不仅是独居党的福音，即使在家里做来吃也会很受欢迎，简单配些小菜就很丰盛了。 排骨焖饭是我心目中的焖饭之王，米饭油润，肉质软糯鲜美，玉米和胡萝卜脆脆的能提升口感，关键是简单又成功率高，适合懒人和新手，这道电饭锅版的排骨饭真的是鲜香美味，大人小孩都爱吃。
排骨取肋骨的位置，刀剁成小块，连骨头里红骨髓的营养和香味也能渗透到米粒中。排骨的量无需多，我只用了2根排骨，一家3口的量就够了。胡萝卜放在饭里，营养和美味并存。如果家里有青豆或者豌豆，放一小碗好吃又好看。如果家里没有这些绿色的高颜值豆了，也可以切一根黄瓜，在出锅的时候倒进去，搅拌均匀。黄瓜的清香和绿色都很好地保留了。 【菜品】：电饭煲排骨焖饭 【烹饪食材】：排骨2根、生姜1小块、大米300克、青豆1小把、胡萝卜1根、玉米半根、料酒1勺、老抽1勺、蚝油1勺、生抽1勺、白糖半勺、食用油适量、盐适量 【烹饪步骤】： 1、 首先准备好所有的食材，将玉米剥下来玉米粒胡萝卜切成小块，姜切片、葱切小段，大米用清水浸泡20分钟，这样做好的米饭是非常好吃的。
2、然后将排骨冷水下锅，加入葱姜和适量的料酒焯一下。
3、焯排骨的时候来做料汁，碗中加入半勺的白糖。然后再加入半勺的盐。
4、再加入两勺生抽和一勺老抽。
5、再加入一勺蚝油，搅拌均匀做成料汁。
6、锅中加入适量的食用油，然后将焯好的排骨放入油锅中，加入葱姜蒜将排骨煎制到两面金黄。
7、然后将刚才做好的料汁倒入在排骨中，，再继续加半碗的水然后小火慢慢煮15分钟。
8、电饭锅中加入大米，然后将做好的排骨放入在大米上面，加入适量的水，比平时做米饭的时候的水量多一点点就可以了，然后盖上盖子煮饭。
9、将配菜放入锅中焯熟之后捞出来，等到排骨饭做好了之后将配菜放入锅中，然后搅拌均匀就可以食用了。
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