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配方 鸡蛋2 个、细砂糖56g、低筋面粉60g、玉米油15g、凉开水10g、椰子粉7g、香草精3ml 制作过程
2. 加入细砂糖。
4. 将电动打蛋器换低速打发至纹路不易消失。
6. 用手动打蛋器翻拌均匀。
8. 在混合物中加入一部分原面糊，用手动打蛋器翻拌均匀。
10. 用刮刀翻拌均匀。
13. 将模具放入烤箱，上下火 170℃，烤约 25 分钟，至蛋糕表面呈现金黄色。
配方 无盐黄油260g、糖粉26g 制作过程
2. 加入糖粉。 3. 将无盐黄油打发至体积膨大、颜色变浅。 配方 椰奶纸杯蛋糕8 个、奶油霜280g、蛋糕插牌8 个 制作过程
2. 插入蛋糕插牌即成。
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1. 将鸡蛋磕入盆中，用电动打蛋器打散。
3. 用电动打蛋器高速打发至出现明显纹路，但很快消失。
5. 筛入低筋面粉。
7. 将玉米油、凉开水、椰子粉、香草精混合均匀。
9. 将混合物倒回原面糊中。
11. 将面糊装入裱花袋中。
12. 挤入油纸杯中，至八分满。
奶油霜
1. 将无盐黄油用电动打蛋器搅打均匀。
1. 将奶油霜装入装有齿形裱花嘴的裱花袋中，在纸杯蛋糕上面挤出火炬状。
