话说农产品起伏震荡是常有的事情，可是每次价格震荡都能牵动农民的心，因为都事关农民的利益，跌了马上就要亏损，涨了有掩盖不住内心的兴奋。今年来猪价一直走下坡，好不容易反弹3天，又马上给养殖户泼上了一盆冷水，现在可谓是心如死灰了。猪价的下跌倒是便宜了消费者，这段时间市场猪价普遍跌到了15元/斤，有些地区还直接降到12元/斤，这个价格来说，消费者基本能够接受了。
伴随着五一消费刺激，猪价不动声色反而下跌，而蛋价却出现了反弹，价格马上“起飞”，即将冲上4.5元，看到价格上涨养殖户兴奋了，但看到业内人士预测，养殖户可更加兴奋，因为赚钱的日子要来了。
近一周，鸡蛋行情迎来了飘红大涨，主产区的鸡蛋均价从3.6元涨至4月24日的4.36元/斤，环比昨日则是涨了0.07元/斤。而在产销区，蛋价为4.2-4.7元/斤，均价为4.45元/斤，相比昨日则是涨了0.05元/斤。
以福建地区的蛋价来看，近两日来已经涨破了4.6元/斤，较月初上涨了6毛钱/斤。在南北各大鸡蛋主要产地，东北、华北大部地区，鸡蛋主要产区，蛋价呈现0.05~0.1元/斤的涨幅，价格维持在4~4.4元/斤。山东以及河南地区，蛋价全面上涨，河南地区，鸡蛋走货均价上涨0.05~0.1元，价格维持在4.23~4.35元/斤；山东地区，鸡蛋批发均价维持在4.2~4.35元/斤！
近期以来蛋价稳步上涨，多地均价将冲上4.5元/斤，随着五一临近，需求一旦猛烈上涨，蛋价马上就要“起飞”。这一波蛋价上涨除了消费带动之外，还有诸多因素影响蛋价上涨。其中笔者分析了3个助涨蛋价的因素。
1、 节日消费带动，也就是五一带动的消费，刺激了蛋价上涨。目前看来经销商在前几日已经加大备货力度，准备迎战五一的消费，而库存不多只能继续向蛋农收购，加快了供货速度，进而拉上了价格。
2、 目前蛋鸡整体水平不理想，因为去年蛋鸡补栏不够，导致现在鸡蛋生产力有所下降，蛋鸡数量影响了鸡蛋的产量，造成了供需关系不平衡了。
3、 蛋农的抬价，随着养殖成本增加，蛋农只能以抬价的方式保持自己的利润。前期的蛋价太低，以至于许多蛋农都在持续亏损，为了减少亏损，只能集体抬价了。
那么这些因素加在一起，蛋价就有了上涨的动力。从月初到现在蛋价的走势来看，上半个月涨价缓慢，而近一周来蛋价涨幅开始加大，一天涨一毛钱。
如果蛋价行情这样持续下去，到五一必定会冲上4.5元/斤，但是实际却不如我们想的那样。业内人士预测，预计在五一前一两天，蛋价会有回落的迹象，因为经销商会提前囤完货，等到囤完了货，蛋价就会失去上涨动力，回跌下来。
但从更长时间来看，五一过后的消费刺激消失，还有蛋鸡产能不足和蛋农抬价因素影响，后续蛋价还会走强，走稳。
