开个咖啡帖。前一阵子请大家推荐咖啡豆品牌,很多不错的推荐,总结起来,慢慢试过: - Costco,经常买各种大包的咖啡豆,两磅10刀左右特别实惠,但品种少 - 缺德舅trader Joe,cold brew浓缩 - trade coffee subscription, 有种开盲盒的快乐,可以选自己喜欢的烘焙度、风味,都是小众的local roastories - Lady Falcon Coffee Club,三番咖啡店,包装很少女,有网店 - Intelligentsia,口味black cat、el diablo - La Colombe,DC有实体店,draft拿铁是特色 - Stumptown,口味holler mountain、hair bender - BRASH coffee roasters - Victrola Coffee Roasters - Verve Coffee Roasters - ceremony coffee roasters - Devoción - 8-bit Coffee - Blue bottle,口味3 Africas、bright - Huckleberry Roasters,口味Phantom Limb Blend - Grounds & Hounds Coffee Co. 适合爱狗爱咖啡人士,店家20%的收入会资助狗狗救助项目。 - Ritual,口味Sweettooth - % Arabica,据说纽约要开美国第一家 - Kuma coffee,最好的豆子都是来自肯尼亚和埃塞俄比亚,只要看到袋子上有这两种地址都错不了,然后就是看味道, 推荐misty valley - counter culture,口味apollo,fast forward闻着香但口味一般 - Kicking Horse Coffee,口味Three Sisters,纯粹看名字好玩买的,结果非常好喝,后劲极强 - Thrive Market上自营的咖啡系列非常顺滑也很便宜,口味Viennese Blend - 意大利的illy、Lavazza,在意大利一年几乎喝够了 - 牙买加蓝山,去牙买加被酒店早餐的咖啡惊艳,离开之前在超市里买了两袋,回到美国才发现原来是大名鼎鼎的蓝山咖啡,但再也没买到正宗的,一查美亚超级贵也不知真假,有朋友知道哪里可以买到吗? - 巴拿马瑰夏 - 洪都拉斯雪莉 - 夏威夷kona - 很多网友推荐云南咖啡,但美国这边实在是买不到,有试过的朋友可以分享~ - 小贴士:一定要用新鲜烘焙的豆子!超市里买的好多都只写“best by”这种有效期,不写烘焙日期,味道差好远。 新鲜烘焙一个月左右的豆子是最香的! 就当地的coffee roaster就行,不需要大品牌 我在用的几个咖啡壶: - 意大利家家户户都有的摩卡壶BIALETTI Moka 6 Cup Express Espresso Maker - 最近新宠:bonVIVO Intenca Stovetop Espresso Maker,跟传统意大利铝制咖啡壶不太一样,这个是铁制 - 法压壶:BODUM French Press Coffee Maker CHAMBORD款 以上是总结大家的大部分留言,欢迎补充! |
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