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食材：土豆50g 、面粉50g 、鸡肉10g、 菠菜10g、葱末2g、淀粉3g 油 制作方法  1. 土豆洗净，去皮、切块，上锅蒸到软烂。把蒸好的土豆块碾压 成泥，加入面粉揉成土豆面团，然后用手搓成小细面鱼儿。2. 把面鱼儿放在上气的蒸锅上蒸 10 分钟，蒸透蒸熟即可。3. 鸡肉切成小丁，用干淀粉腌渍 5 分钟。4. 菠菜在沸水中焯一下，洗净切成碎末。5. 平底锅放油，待油六成热后爆香葱末，放入鸡丁炒散，再放入 面鱼儿、菠菜碎翻炒均匀即可出锅。  爱心小贴士：  1. 面鱼儿也可以用清水煮熟，煮好后立刻放入凉水中浸泡。 2. 鸡肉和青菜切成小碎丁，更方便宝宝咀嚼和吸收。同样道理，面鱼儿也做得尽量小一点儿。 3. 宝宝不喜欢葱末可以不放。 4. 还可以用胡萝卜汁或者菠菜汁和面，做成红色或绿色的小面鱼儿，吸引宝宝眼球的同时还能让他摄入更丰富的营养。 选自《宝宝爱辅食》这本书，版权所有。 |
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