|
旧时光的味道 从一日三餐到人生百态 以美食的名义怀旧 其实，说起来，曾经我对抖音是那么不屑一顾，每次回到家看着老妈高调刷着养生食谱，一遍又一遍，其间还不止一次端着手机与我分享，而我总是心头略过一丝嗤之以鼻的“嘲弄”，仿佛，抖音，也有了阶层。而那些整天刷抖音的“人”，很自然就已经被我划到了另一个世界。 直到亲身体验了老妈学来的暖胃小妙招，并且深深感受到作用的奇妙，我开始对它另眼相看。而最近肠胃疾病缠身的我亟待解决的就是饮食问题，虽然还是依旧可以靠着老妈蹭吃蹭喝的，然而，看看身边的俩宝，想想未来她们是否也可以像我一样“享福”就有点不寒而栗，想想曾经就是那一份百吃不厌的西红柿炒鸡蛋和青椒炒鸡蛋俘获了老实勤恳的祖之同学的心，所谓千金难买是健康，拴住男人的心，就要拴住男人的胃。 而这家的味道，一定跟厨房的美味有关。 听人说：食物是一个态度，是面对生活的态度，你不可能天天吃宴席或者说每顿燕窝、鲍鱼、鱼翅，就好像你不能把做梦当作生活一样。生活是真实的，生活也是挣扎的，如何在平淡琐碎乃至艰辛中活出趣味，才算是懂得以及会过生活的。 你瞧，怎么说，也是应该学学做饭才好啊！ 这时候，抖音上的美厨娘和帅厨师们，家常小炒到美味甜点应有尽有，好不快乐~~ 小饼如嚼月，中有酥和饴 今天就来记录一下我的美味小食吧~~ Day1—— 早餐：南瓜小米粥、煮鸡蛋、蒸玉米 好吧，从此刻起，你一定明白了对于我这个厨师界的小白来说，小米粥也是需要修炼的，米水比例如何分配才能合适，是经历了一个早上从小米稠饭到小米稀汤再到我们心仪的适中的千山万水的经历的，至于南瓜，这一次发现宝贝们并不喜欢吃米汤里的南瓜，需要给它找个好去处才是。  午餐：小瓜鸡蛋饼、紫菜汤 说起这个鸡蛋饼，我是有些“情愫”的，小瓜鸡蛋饼蘸蒜泥，真是美味极了！ 话说小瓜切丝有点小难，等我下刀切成厚片之后才发现要改刀切成丝是太难了，突然想起来有专门切丝的小工具，哎呦喂！真的是解决了燃眉之急。 面粉、鸡蛋、盐、小葱放好搅拌，齐活~ 电饼铛刷上一层黄油，面糊摊开，突然发现大小还是很难控制的，厚薄依旧是无法掌控的。感觉好像过了很久很久，在我一直忧心着烤焦的煎熬里终于感觉到了希望，然而，怎么能够一整块翻过来呢？仿佛外焦里嫩的“嫩”直接可以跟“生”划归等号的，虽然我猜测着即便吃了生面应该也是没有大碍的，但是还是不放心的煎啊煎，一直到凝固为止。第二个适当地大一点，薄一点，好像更好熟一点，也终于成功的翻了过来！完美！ 晚餐——小米粥、拌凉粉 小米粥一滴不剩地光了锅，买了成卷儿的凉粉很方便的切好，酱油醋蒜还有芥末搅拌，切两根嫩黄瓜，齐活~ 日子仿佛就在围着灶台转的过程里走得很快，却又感觉到充实。我做的根本还算不上美食，但我始终相信，美食，是人最深的情感。 仿佛以下能够理解了那些播主们日复一日的分享背后，是对于生活的热爱呢！ 而一个人长大后，总有些滋味，停留在回忆里。无论去过多少地方，吃过多少珍馐佳肴，最念念不忘的便是故乡的美食和小时候的味道。因为，时光将味道烙在了我们的味蕾上，永不磨灭。我们的人生，也便在这些美味里熠熠生辉。 明天继续吧~~ 我网购的牛排回来了，网红早餐锅也要到货了，充满期待~·  END |
|
|
