鱼汤营养丰富的汤品 鱼汤的营养十分丰富,食疗功效不可小视,而且不同种类的鱼保健功能也不尽相同,所以常常成为诸多靓汤的主料。鲫鱼营养价值极高,经常食用鲫鱼汤,可补充营养,增强抗病能力。带鱼汤具有一定的药用价值,带鱼汤特别适宜久病体虚,血虚头晕,气短乏力,食少赢瘦,营养不良之人食用。 中文名鱼汤 主要食材鱼,食盐 分类汤菜 口味咸味 紫苏黄骨鱼汤黄骨鱼4条、生姜、大蒜、香葱、紫苏5克、油、水和酱油适量 【做法】 1.将黄骨鱼处理好,生姜和大蒜切片、香葱打结备用。 2.锅中热油,放入黄骨鱼两面均煎制片刻后捞出。 3.锅中再热油,放入姜片、蒜末翻炒,放入煎好的鱼,加水、少许酱油、紫苏、和葱结一起煮至汤变白即可。 冬笋鱼汤参考资料 |
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